Маковое пирожное с яблоками. постное и не очень.
Описание рецепта
Люблю вечернее время суток. Когда закончилась суматоха дня, но еще есть силы и желание для общения. Хорошо собраться за чашечкой чая и рассказать, о произошедшем за день, и обсудить планы на следующий день, порадоваться или погрустить... Мы сами Творцы своего счастья, поэтому предлагаю не ограничиваться чаем, а доставить несколько приятных мгновений близким! Вот пирожные, они не очень калорийные и прекрасно подойдут и для вечера:)! Здесь 2 варианта. Пусть каждый выберет для себя то, что ему подходит!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука цельнозерновая150г
- сахарная пудра50г
- масло растительное70г
- пюре1г
- миндаль50г
- соль1щепотка
- яблоки1шт.
- мак100г
- молоко кокосовое90мл
- сахар1ст. л.
- лимонная цедра0.5шт.
- мука150г
- масло сливочное70г
- яйцо0.5шт.
- молоко100мл
- корица молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории907кКал37.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
ВАРИАНТ №1. Духовку разогреть до 200С. Мак залить крутым кипятком и оставить набухать.
- Шаг 2
Смешать просеянную муку, сахарную пудру, масло, яблочное пюре (яйцо) и соль. Вымесить тесто и отправить его в холодильник.
- Шаг 3
Пока тесто остывает займемся начинкой. Мак откинуть на сито, дать воде стечь и затем пробить в блендере. Соединить с кокосовым молоком, цедрой лимона, сахаром. Яблоки нарезать на тонкие дольки-ломтики и сбрызнуть соком лимона.
- Шаг 4
Тесто разделить на четыре части и выложить им дно и боковинки силиконовой формочки, желательно поднять бортики.
- Шаг 5
Выложить на основу маковую массу, сверху поместить яблоки. Смазать растопленным медом или присыпать сахаром и корицей. В нескольких местах проколоть зубочисткой и выпекать 20 мин.
- Шаг 6
ВАРИАНТ №2. Духовка 200С.Смешать просеянную муку, сахарную пудру, масло, яйцо, соль, миндаль. Замесить тесто, скатать в шар и отправить в холодильник на 30-40 мин. Яблоки нарезать тонкими дольками, сбрызнуть соком лимона. Молоко вскипятить вместе с маком и сахаром, добавить цедру и остудить. Раскатать тесто и выложить формочки. Бортики поднять. Выложить маковую массу, сверху разложить яблоки, смазать растопленным маслом, присыпать сахаром и корицей. В нескольких местах проколоть зубочисткой. Выпекать 20 мин.