+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…

Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Пятница… Впереди выходные, и так хочется повозиться в субботу с утра на кухне, приготовить своим близким что-нибудь вкусненькое, а потом всем вместе выпить чашечку чая… «Что-же приготовить?» - встает вопрос… Младшие любят пирожное «Картошка»… А кто – же в детстве его не любил? Старшее поколение просит творожное суфле… А кто сейчас, повзрослев, не любит творог?.. Так давайте объединим воспоминания о детстве и взрослые пристрастия в еде….
Ингредиенты

стакан - 200мл
Корзиночки:
100 г сухарей ( у меня ванильные) или 50г сухарей и 50г печенья (у меня «Юбилейное»)
3 ч. ложки какао-порошка
30 г сл. масла
1/4 стакана сливок (10%) или молока
1 ст. ложка ликера (для детей – сока)

Начинка:
200г творога
0,5 стакана сахара
2 ст.ложки сливок
1 яйцо
30г сл.масла
1,5 ст.ложки манки (без горки)
ванилин на кончике ножа

Глазурь:
3 ст.ложки сахара
30г сл. масла
2 ч.ложки какао-порошка
2 ст.ложки молока

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
еще 2
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Корзиночки: Воплотим в них воспоминания о пирожных «Картошка». ..Сухари и печенье измельчить в блендере до очень-очень мелкой крошки…
Корзиночки: Воплотим в них воспоминания о пирожных «Картошка». ..Сухари и печенье измельчить в блендере до очень-очень мелкой крошки…
На весь экран
шаг 2/12
… добавить какао-порошок и все хорошо перемешать… Можете смело использовать вместо сухарей и печенья бисквит, это уже дело вкуса.
… добавить какао-порошок и все хорошо перемешать… Можете смело использовать вместо сухарей и печенья бисквит, это уже дело вкуса.
На весь экран
шаг 3/12
Подогреть сливки со сливочным маслом до полного его растворения. Вылить сливки с маслом в сухари, добавить ликер или сок и руками хорошо вымесить до тех пор, пока не получится однородная масса… У меня сока не оказалось, поэтому я добавила еще одну столовую ложку сливок и несколько капель миндальной эссенции.
Подогреть сливки со сливочным маслом до полного его растворения. Вылить сливки с маслом в сухари, добавить ликер или сок и руками хорошо вымесить до тех пор, пока не получится однородная масса… У меня сока не оказалось, поэтому я добавила еще одну столовую ложку сливок и несколько капель миндальной эссенции.
На весь экран
шаг 4/12
Затем разделить ее на количество ваших формочек (у меня получилось 6 штучек) и руками растереть массу по дну и стенкам…
Затем разделить ее на количество ваших формочек (у меня получилось 6 штучек) и руками растереть массу по дну и стенкам…
На весь экран
шаг 5/12
Корзиночки готовы…
Корзиночки готовы…
На весь экран
шаг 6/12
Начинка: Творог протереть через сито… Если лень возиться, то можно просто взять творожную массу или детские творожки . Добавить яйцо, сахар, сливки и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Все взбить и всыпать манку и ванилин.
Начинка: Творог протереть через сито… Если лень возиться, то можно просто взять творожную массу или детские творожки . Добавить яйцо, сахар, сливки и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Все взбить и всыпать манку и ванилин.
На весь экран
шаг 7/12
Курагу нарезать маленькими кубиками и добавить в начинку.
Курагу нарезать маленькими кубиками и добавить в начинку.
На весь экран
шаг 8/12
Наполнить корзиночки творожной начинкой и поставить в заранее разогретую до 170 градусов духовку.
Наполнить корзиночки творожной начинкой и поставить в заранее разогретую до 170 градусов духовку.
На весь экран
шаг 9/12
Выпекать около 30 минут. Как только начинка начнет приобретать золотистый оттенок – готово!
Выпекать около 30 минут. Как только начинка начнет приобретать золотистый оттенок – готово!
На весь экран
шаг 10/12
Глазурь: Перемешать все продукты для глазури и на маленьком огне, при постоянном помешивании, довести смесь до кипения.
Глазурь: Перемешать все продукты для глазури и на маленьком огне, при постоянном помешивании, довести смесь до кипения.
На весь экран
шаг 11/12
Теперь даем нашим корзиночкам остыть и начинаем украшать глазурью. Ну и тут просыпается ваша богатая фантазия!!! Творите, придумывайте и рисуйте!!!
Теперь даем нашим корзиночкам остыть и начинаем украшать глазурью. Ну и тут просыпается ваша богатая фантазия!!! Творите, придумывайте и рисуйте!!!
На весь экран
шаг 12/12
После того, как мы закончили с украшением, необходимо поставить корзиночки на холод на 30 минут. Хотя, если кто-то нетерпеливый, то можно кушать сразу;) Получилось то, что мы задумывали: корзиночки со вкусом пирожного «Картошка» и нежное творожное суфле… Приятного аппетита!!!
После того, как мы закончили с украшением, необходимо поставить корзиночки на холод на 30 минут. Хотя, если кто-то нетерпеливый, то можно кушать сразу;) Получилось то, что мы задумывали: корзиночки со вкусом пирожного «Картошка» и нежное творожное суфле… Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(124)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 235
Отправить
Инна
Инна
6 лет назад

Cкажите пожалуйста,сколько процентов должны быть сливки в начинку,и нужно ли смазывать формочки под корзинку.

Иринка
Иринка
8 лет назад

Объедение!!!!Муж растает! Обожает творожные запеканки и картошку))))))))а тут сразу вместе)))))Спасибо тебе!!!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Иринка,

Будем надеяться;)))

МамаМарти
МамаМарти
8 лет назад

Мня-ка!!! )) забираю!

Svetlana
Svetlana
9 лет назад

Ti molodchinka!

Станислав
Станислав
9 лет назад

Вот это да!! Поздравляю!!!

Черешенка
Черешенка
9 лет назад
Станислав,

Оооо... Мексиканский мачо!!! Стас, ну как там Мексика? Стоит? Ты там накупался за нас за всех? Давай уже возвращайся и радуй нас своими рецептами!!! Спасибо за отзыв, дорогой!!!!

Показать еще комментарии