Фатуш, крестьянский салат

Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом

12 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Зелень, салаты, овощи должны быть основой нашей еды, все это очень положительно влияет на наш организм, на наше здоровье. В этом случае мне хотелось, чтобы пикантность была не только в соусе, но и в

Салат с пекорино и орехами пекан

21 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат гораздо удобнее заправлять в глубокой посуде, а уже заправленным перекладывать на блюдо и сразу подавать!

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

31 января 2010

Фатуш, крестьянский салат

Елена

30 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как и обещала - делюсь рецептом, привезенным из моей недавней поездки в Ливан. Это, наверное, самый популярный салат в ливанской кухне - его подают почти везде. Фото сделано мной в одном из кафе в древнем ливанском городе Библос. Дома я уже тоже пробовала делать этот салат - получилось почти так же вкусно, как в Ливане:).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 небольших огурца
3 помидора
несколько листьев зеленого салата, я брала "айсберг"
половинка зеленого болгарского перца
зеленый лук
петрушка
мята
1 чашка сухариков из плоского хлеба, порезанного квадратиками 2*2 (в оригинале это ливанский плоский хлеб, но лаваш тоже отлично подходит)

для заправки:
1/2 чашки лимонного сока
1/2 чашки оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого черного перца

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Листья салата порезать крупно или порвать в салатницу

На весь экран

# шаг 2/6

Порезать огурцы и помидоры, я люблю когда помидоры в этом салате крупными кубиками, а огурцы порезаны вдоль а потом поперек полукружочками

На весь экран

# шаг 3/6

Порезать мелко зеленый лук, болгарский перец, петрушку и мяту

На весь экран

# шаг 4/6

Перемешать все порезанные ингредиенты, затем добавить заправку и снова перемешать

На весь экран

# шаг 5/6

Сверху выложить сухарики и еще раз взбрызнуть заправкой

На весь экран

# шаг 6/6

Для заправки: растереть чеснок с солью и перцем, смешать с маслом и соком лимона. Удобно добавить все ингредиенты в баночку из-под хрена, затем закрыть крышку и хорошенько потрясти ее. В этой же банке заправку можно хранить несколько дней, если сразу всю не использовали.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Критский салат

За основу я взяла рецепт из журнала «Школа кулинара» за 2010 год, но внесла некоторые изменения. Использовала салат фриссе вместо листового и брынзу вместо феты. Добавила стебель сельдерея, которого

bellaira

17 февраля 2020

Рецепты

Салат из руколы, груши и кешью с мандариновой заправкой

Очень вкусный, красивый, а главное безумно полезный салат. Вообще рукола безупречно сочетается с кешью. Однажды, диетолог сказал мне, что употребляя руколу именно с орехами кешью усваивается 100%

Катерина Родионова

16 марта 2011

Рецепты

Летний салат из руколы и редиски

Сабина

09 июня 2014

Рецепты

Летний салатик

Легкий салат, очень прост в приготовлении

Елизавета

06 июля 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)

Теги рецепта

салаты и винегреты листовые с овощами и бобовыми диетические салаты диетическое меню диетическое меню ливанская кухня

Последние новости

Новости

Правда ли, что огурцы нельзя есть с помидорами? Ответил гастроэнтеролог

Существует мнение, что огурцы и помидоры нельзя добавлять в одно блюдо. Врач-гастроэнтеролог Сергей

Диетолог назвала лучший вариант ужина для худеющих

Новости

Врач-диетолог Светлана Павличенко объяснила, что для похудения необязательно ужинать задолго до

Полезно ли пить сырые яйца: мнение врачей

Новости

Многие люди начинают свой день с яиц на завтрак. Омлет, глазунья, скрэмбл — вариантов множество.

Назван простой способ, как спасти засахарившийся мед

Новости

Быстрее всего засахариванию подвергается мед из подсолнечника, а также из липы и гречихи. Дольше