+ 1000
+ 1000

Майонез на молоке

Майонез на молоке
Майонез на молоке
Майонез на молоке
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Наша семья старается кушать здоровую пищу, поэтому мы давно отказалась от готового майонеза, а майонез из яиц очень уж жирный на вкус и готовить его долго, да и сырых яиц не хочется употреблять... Но где-то в сети я нашла этот рецепт, и это оказалось спасением! Супер-быстрый, легкий на вкус, без вредных ингредиентов (если горчицу приготовить самому)! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
150 мл молока
300 мл подсолнечного масла
1\2 ч.л. соли
1 ч.л. горчицы
1 ст.л. уксуса или лимонного сока
сахар по вкусу
Можно добавить:
Укроп
Петрушка
Базилик
2 зуб. чеснока

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В чашу для взбивания вылить молоко, сверху налить масло и взбивать движениями вверх-вниз на самой высокой скорости блендером(!!!) секунд 5-7, пока не загустеет или больше, если нужен густой майонез. К сожалению его можно приговить только с помощью этой насадки. Венчиком, миксером и блендером с лезвиями в чаше внизу ничего не получится!
В чашу для взбивания вылить молоко, сверху налить масло и взбивать движениями вверх-вниз на самой высокой скорости блендером(!!!) секунд 5-7, пока не загустеет или больше, если нужен густой майонез. К сожалению его можно приговить только с помощью этой насадки. Венчиком, миксером и блендером с лезвиями в чаше внизу ничего не получится!
На весь экран
Добавить соль, сахар, уксус, горчицу и уже на небольшой скорости перемешать несколько секунд. Попробовать, возможно захочется досолить или горчички побольше. Всё, майонез готов! Хранится он долго, не меньше недели.
Добавить соль, сахар, уксус, горчицу и уже на небольшой скорости перемешать несколько секунд. Попробовать, возможно захочется досолить или горчички побольше. Всё, майонез готов! Хранится он долго, не меньше недели.
На весь экран
Можно потратить еще 5 минут времени, мелко порезать зелень, чеснок (для легкого аромата чеснока я беру небольшие зубочки), ещё раз перемешать и получить вот такой соус. А ещё если добавить парочку солёненьких огуречика, то похоже на соус тартар. Вобщем можно положить всё что угодно - будет вкусно!
Можно потратить еще 5 минут времени, мелко порезать зелень, чеснок (для легкого аромата чеснока я беру небольшие зубочки), ещё раз перемешать и получить вот такой соус. А ещё если добавить парочку солёненьких огуречика, то похоже на соус тартар. Вобщем можно положить всё что угодно - будет вкусно!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 92
Отправить
Юлия Горшкова
Юлия Горшкова
4 года назад

Отличный майонез. Спасибо!🌹 Получается такой нежный красивый крем. 😗

Таисия Климентьева (Романенко)
Таисия Климентьева (Романенко)
8 месяцев назад
Юлия Горшкова,

У меня не получилось...

Таисия Климентьева (Романенко)
Таисия Климентьева (Романенко)
8 месяцев назад

Ни чего не получилось,вроде😂😀 бы хотел взбиться,а потом,просто масса стала превращаться в жидкость,

Имра
Имра
11 месяцев назад

Рецепт в общем смысле хорош. Только молоко надо брать больше 3,2 процентов жирности. И ничем от добавления яйца по жирности он, рецепт, конечно, не отличается. Просто сам процесс получения майонеза из молока завораживает. Горчица обязательна! Она как загуститель. Всем удачных исполнений удачных рецептов!

Евгения Онегина
Евгения Онегина
2 года назад

Ааа я думала без масла...а так такой же жирный выходит

🎂Лена Лебедева Тортик Краснодар🎂🍰
🎂Лена Лебедева Тортик Краснодар🎂🍰
2 года назад

Фигня если честно. Не поняла про сравнение с классическим на яйце? И в классическом и в этом рецепте большое количество масла. Разница лишь в том, что тут молоко, а там яйцо. И что? Яйцо вреднее молока??? Разводка

Показать еще комментарии