Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог.

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Шампиньоны, фаршированные овощами

Garmonia

28 марта 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Увидела этот рецепт в одной из программ по похуданию, изменила немного рецептуру - в итоге получилось очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, подходящее для вегетарианцев и для людей, следящих за здоровьем. ^_^

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Крупные шампиньоны - не менее 5шт.

Болгарский перец - 1шт.

Помидор - 1шт.

Картофель - 1шт.

Сыр - 80г.

Чеснок - 3 зубчика

Оливковое масло - 1ст.л.

Смесь "4 перца" - по вкусу

Петрушка, Мята, любые сухие приправы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для начала картошку нарезаем очень мелкими кубиками и их оставляем в воде до тех пор пока остальная часть начинки не будет готова. Это поможет нам избавиться от лишнего крахмала. Затем чистим грибы и вынимаем плодоножки, раскладываем их на форму для выпекания. Никакого масла не добавляем, грибы и начинка будут очень сочные и ничего не пригорит.

На весь экран

# шаг 2/8

Теперь готовим начинку. Болгарский перец и плодоножки измельчаем, Чеснок предварительно раздавив, нарезаем крупно.

На весь экран

# шаг 3/8

Сливаем воду из картофеля и промакиваем его бумажным полотенцем, жарим 5 минут вместе с чесноком на сковороде с добавлением минимального количества оливкового масла.

На весь экран

# шаг 4/8

К картофелю добавляем полодоножки и болгарский перец. Перчим и солим (Для этого блюда рекомендуется минимум соли )

На весь экран

# шаг 5/8

Помидор нам нужно очистить от кожицы и семян. Для этого заливаем его кипятком и оставляем на минуту, после чего охлаждаем очень холодной водой и снимаем кожицу. Чтобы избавиться от семян, нарезаем помидор на четвертинки и вырезаем серединку с семенами. Получившиеся "лепесточки" произвольно нарезаем и отправляем в сковородку.

На весь экран

# шаг 6/8

После добавления помидор можно поэкспериментировать. Я добавила немного тимьяна и розмарина. Подливаем в эту красоту два глотка вина, а после того как оно выпарится присыпаем петрушкой. Начинка готова!

На весь экран

# шаг 7/8

Дело осталось за малым. Начиняем шляпки грибов начинкой и раскладываем сверху сыр толстыми кусочками (Я взяла российский, но лучше подойдет моцарелла). Если осталась начинка то не беда, выкладываем ее на противень между шляпками.

На весь экран

# шаг 8/8

15-20 минут в духовке и наше сочное удовольствие уже на тарелке! Чтобы добавить свежести в блюдо, присыпаем петрушкой и мятой. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощное рагу с опятами и говядина в ягодах черной смородины

Овощное рагу с намеком на лето, сладкая тыква и перец, плюс красный лук и чеснок и фишка этого рагу грибы опята. Очень вкусные и ароматные весенние грибы. Все это мы потушим на слабом огне с небольшим

alexmay

06 февраля 2012

Рецепты

Мангал и казан на даче!

Лето!Пикники и шашлыки-звучит многообещающе!Самое вкусное летом-приготовленное на огне.И не надо ограничиваться одним блюдом! ))

Ларске

04 июля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт дня

Грибные оладьи с овощами и тофу

Svetlana Gorelova

17 марта 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Названы 5 предметов на кухне, которые нужно мыть каждый день

Кухня — то самое место в доме, где все быстро пачкается, по этой причине есть предметы, которые

Едим Дома

22 марта 2023

Новости

Звездный косметолог поделилась рецептом маски для лица из доступных продуктов

Врач-косметолог Барбара Штурм, услугами которой пользуются Ким Кардашьян, Кейт Мосс, Гвинет Пэлтроу

Едим Дома

21 марта 2023

203

Новости

Стало известно, почему весной ухудшается аппетит

Весной многие люди замечают, что аппетит становится слабым. Оказалось, что у этого явления есть

Едим Дома

21 марта 2023

182

Новости

Как проверить на нитраты огурцы и помидоры: токсиколог дал советы

В огурцах и помидорах могут содержаться нитраты, которые превращаются в нитриты, что приводит к

Едим Дома

21 марта 2023

514

Комментарии — 7

Garmonia

11 лет назад

Большое спасибо) я рада что вам понравилось

Мария KMW

11 лет назад

5+1!

Станислав

11 лет назад

Интересное блюдо! и очень красивая тарелочка!

Черешенка

11 лет назад

Какая красота! Чуть не просмотрела! 5 и голос!!!

Виктория

11 лет назад

Очень вкусно:) красотень:)

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Шампиньоны, фаршированные овощами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

# шаг 2/8

# шаг 3/8

# шаг 4/8

# шаг 5/8

# шаг 6/8

# шаг 7/8

# шаг 8/8

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!