Спагетти "чудо морское"
Описание рецепта
Первый раз добавляю рецепт ! Не судите строго, очень старалась ! Надеюсь, Вам понравится ;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти200г
- морепродукты450г
- сливки250г
- мука2ч. л.
- пармезан2ст. л.
- чеснок1стакан
- масло сливочное15г
- соль1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории705кКал29.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить спагетти в подсоленой воде, так, как написано на упаковке. Морепродукты разморозить, сполоснуть под прохладной водой, выложить на сковороду, немного смазанную растительным маслом. Тушить на среднем огне, до тех пор, пока почти весь сок не выпарится (7-10 мин.)Снять с огня. Убрать со сковороды.
- Шаг 2
В тарелке измельчить желтки вилкой.
- Шаг 3
В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, помешивая, 1 минуту.
- Шаг 4
Снять с огня и постепенно вливать сливки, помешивая. Вернуть на огонь, довести до кипения и готовить 2 минуты, постоянно помешивая.
- Шаг 5
Добавить соль, перец, измельченный чеснок, лимонный сок, вареные желтки и пармезан. Все перемешать.
- Шаг 6
Когда сыр растворится, добавить морепродукты, перемешать.
- Шаг 7
Добавить готовые спагетти, все аккуратно перемешать. Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе выложить на теплые тарелки. Подавать с листочками петрушки. Приятного аппетита )