Маковый пирог с лимонной глазурью
Описание рецепта
Шикарный пирог! Увидела его у chadeyka Ну очень вкусный! Рекомендую! Без муки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- мак75г
- сахарная пудра100г
- кипяток2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы103г34.33% от дневной нормы
- Калории916кКал38.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
50г масла и 25г сахара взбить. Добавьте к нему два желтка. Взбейте миксером на средней скорости до загустения.
- Шаг 2
Помолоть 50г мака. Я это делала в кофемолке.
- Шаг 3
Добавьте свежемолотый мак к желтково-масляной смеси ( молотый мак не храните, он прогоркает) и размешайте.
- Шаг 4
Взбейте два белка в крепкую пену, добавьте 25г сахара, взбейте еще хорошенько. Часть белков добавьте к маковому тесту, размешайте до гладкости. Теперь добавьте оставшиеся белки, мешайте аккуратно.
- Шаг 5
Готовое тесто перелейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму 20 см.( можно меньше форму) Пеките 30 минут при 180С.
- Шаг 6
Глазурь: 100г сахарной пудры залейте парой столовых ложек кипятка и столовой ложкой лимонного сока.
- Шаг 7
Смажьте размешанной до гладкости глазурью теплый торт. Приятного аппетита!
Комментарии
13Без муки-всегда интересно!
Отличный пирог, забираю в КК , 5+1
Муж только и говорил пока ел: "Ммммм!М-м-м-м.М!" В следующий раз буду делать двойную порцию! Спасибо за рецепт! Только он у меня прилип к форме почему-то... Это же можно его даже как коржи для торта использовать! Класс!
Скажите, мне не совсем понятно, как низ торта получился светлым а верх маковым?, или я не дочитала, корж один? или все же два?
СПАСИБО,СПАСИБО. Этот рецепт для моей семьи все что касается выпечки с маком ,это наше.