Паштет из авокадо и фасоли с черемшой
Описание рецепта
Паштет хорош и как оригинальная закуска,и как самостоятельное сытное и одновременно лёгкое блюдо:)Можно использовать и как интересный гарнир.Подойдёт и людям соблюдающим пост,детям и тем кто любит вкусную и полезную пищу с минимальными затратами времени:))Угощайтесь!:)Слово редактора
Быстрый паштет без варки и духовки — авокадо и белая фасоль измельчаются в блендере с черемшой, оливковым маслом и лимонным соком. Подходит для поста, вегетарианского стола и детского меню. Хорошо сочетается с ржаными хлебцами или цельнозерновым хлебом. По желанию в паштет можно добавить отварную или тушёную птицу либо говядину для более сытного варианта.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль150г
- авокадо1шт.
- черемша6шт.
- оливковое масло1ст. л.
- лимоныпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры67г83.75% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории1123кКал46.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо очистить и нарезать кусочками.Авокадо должно быть спелым — при нажатии слегка поддаётся. - Шаг 2
Сложить авокадо в блендер вместе с фасолью и лимонным соком.Фасоль берите консервированную или отварную заранее — она должна быть мягкой. - Шаг 3
Измельчить до однородной массы.Если масса получается слишком густой, добавьте ещё немного лимонного сока или оливкового масла. - Шаг 4
Шаг 4Добавить черемшу, оливковое масло и соль. Измельчить ещё раз до нужной консистенции.Черемшу можно мелко порубить перед закладкой — так равномернее разойдётся по паштету.
На заметку
Готовый паштет можно украсить дольками авокадо, помидора или ломтиком лимона. Подавайте с ржаными хлебцами или любым хлебом. Рецепт легко адаптировать: если хотите более сытное блюдо, добавьте кусочки отварной или тушёной индейки, курицы либо говядины. Фото готового паштета показывает насыщенный зелёный цвет — он сохраняется в течение нескольких часов, поэтому лучше готовить незадолго до подачи.Оценить540
0
Комментарии
27Симочка , малышка! Еще раз спасибо за идею! Паштет получился. Вкусный!!! Правда вместо вяленых помидоров были маслины по-средиземноморски в масле плюс три свежих черри, да черемшу поменял (до рынка времени не было дойти:)) на петрушку с половинкой небольшого зубчика чеснока. Аа-а, и фасоль была белая. Вот. Наташа (жена) тоже просила передать большое спасибо! А Уля сначала сморщилась, но увидев маслинки(любит очень), обрадовалась и попутно паштетик распробовала, что тоже является оценкой "ОТЛИЧНО". Рассказал всё как было, ничего не пропустил и не соврал. В общем, ты молодчинка!!!
Шикарный паштет... забрала в копилку и голос
Действительно, оригинальный паштет..такой состав богатый!
Сима, а вот и я, лично я очень люблю паштеты, рецепт понравился, 5 и 1:)
Интересный рецепт, спасибо!