Постный фасолевый суп с консервированной фасолью
Описание рецепта
Очень вкусный, ароматный, полезный и сытный овощной постный суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль консервированная1банка
- морковь1шт.
- сельдерей корень0.5шт.
- шампиньоны300г
- лук репчатый1шт.
- картофель5шт.
- петрушка0.5пучок
- растительное маслопо вкусу
- хлебпо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории244кКал10.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюле вскипятите воду. Подготовьте овощи: морковь натрите на крупной терке, нарежьте небольшими кубиками сельдерей и лук. Шампиньоны нарежьте пластинками. Картофель
— брусочками. - Шаг 2
В кипящую воду положите морковь, сельдерей, грибы. Через 10–15 минут добавьте картофель и консервированную фасоль. Доведите до кипения, посолите, добавьте в суп немного растительного масла. Я добавляю около 100 мл масла на трехлитровую кастрюлю. Добавьте лук. Варите на среднем огне до полной готовности лука и картофеля. Готовый суп накройте крышкой и дайте настояться.
- Шаг 3
Пока суп настаивается, займитесь приготовлением сухариков. Для этого нарежьте соломкой хлеб, посолите, посыпьте любимыми специями. Можно добавить чеснок. Разогрейте сковороду и быстро обжарьте сухарики на большом огне с добавлением растительного масла.
- Шаг 4
Фасолевый суп разлейте по тарелкам, добавьте зелень и незамедлительно подавайте с горячими сухариками. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Безопасно ли дарить съедобные букеты на 8 марта — эксперты "Живой еды" проверили и дали советы
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Комментарии
55+1:)
Обещанный голос принесла)))
Очень понравился суп! Легкий и полезный! Спасибо! Забрала в КК. Только 5!
без супов не представляю ни одного своего дня, вот еще одним пополню свой рацион!!! 5!!!
Очень вкусно!!! Грибные супчики обожаю!!! 5!