Ягодный тарт с франжипаном и лимонным кремом
Описание рецепта
Освежающий и легкий пирог. Со свежими ягодами, конечно, лучше, без опасений, что потекут
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сахар80г
- лимонная цедра1шт.
- картофельный крахмал1ст. л.
- молоко250мл
- миндаль85г
- яйцо1шт.
- ваниль в стручках1г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы271г90.33% от дневной нормы
- Калории1902кКал79.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить ингредиенты для теста, сформировать шарик и охладить в холодильнике часок.
- Шаг 2
Закипятить молоко, смешать желтки, сахар, муку, крахмал и цедру, влить немного молока, размешать и вылить обратно в кастрюлю, заварить. Немного охладить и влить лимонный сок.
- Шаг 3
Смешать все ингредиенты для франжипана. Теперь вынуть тесто, размятЬ его по смазанной разьемной форме, поколоть вилкой и остудить в морозилке минут 10-15. Вынуть, сверху выложить крем (отлижить примерно 1/4), аккуратно, используя кондитерский мешок (или очень аккуратно ложкой) нанести франжипан сверху на крем и поставить в духовку (180С) на 30 минут.
- Шаг 4
Вынуть, охладить, сверху смазать отложеным кремом и украсить ягодами.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
Послушала советы диетолога Вероники Савенко и теперь делаю "салат красоты": чтобы кожа, ногти и волосы были идеальны
Когда невмоготу, как хочется сладкого, я делаю постный пирог по этому рецепту — жалею только, что раньше не знала о нем!
Комментарии
25супер пирог... особенно франжипан (никогда не пробовала) +1
Все меньше и меньше я понимаю законы сайта,вчерашний лидер даже не в тройке:( Я тоже за лето, и такую вкусноту-красоту, примите голос:)
+1!
Аппетитно!Хочу лето!5!+1!
Очень люблю ягодные пироги,заинтриговал Ваш франжипан:))5+1