Чили кон карне
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная250г
- говяжий фарш500г
- чеснок4зубчик
- паприка молотая1ч. л.
- тмин молотый1ч. л.
- вино красное100мл
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории409кКал17.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Фасоль замочить в большом количестве воды на 12 часов минимум. Поставить варится фасоль. Тем временем приготовить соус: обжарить на оливковом масле нарезанные лук, перцы, раздавленный чеснок. Добавить фарш, слегка обжарить, влить вино, посолить, добавить тмин, паприку и измельченные перчики чили без семян. Протушить 10 минут, добавить крупно нарезанные томаты вместе с соком. Когда фасоль будет готова, слить воду, но не всю, сохранить примерно 200 мл. Добавить в кастрюлю с фасолью томатно-мясной соус, прованские травы и протушить на слабом огне еще 20-30 минут. Подавать очень горячим.
Оценить511
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Может повысить риск инфаркта и отравления: врач раскрыл неожиданный вред обычной яичницы
Врач объяснила, нужно ли больше пить, чтобы быстрее худеть
Щи всегда получаются густыми и насыщенными — потому что вместо обычной капусты и квашеной добавляю такую
