+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Лимонно-абрикосовый рулет

Лимонно-абрикосовый рулет
Лимонно-абрикосовый рулет
Лимонно-абрикосовый рулет
Лимонно-абрикосовый рулет
Лимонно-абрикосовый рулет
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Для бисквита:
4яйца
100гр сахара
1/2ч.л. разрыхлителя
70гр муки
Для начинки:
1 банка консервированных абрикосов(425 гр)
2ст ложки лимонного сока
4гр желатина
Для крема:
250гр йогурта сливочного
10гр желатина
3ст ложки лимонного сока
1ст ложка тертой цедры лимона
500 мл сливок жирностью 35%
100 гр сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Для начала замочим желатин в двух чашечках для начинки и крема,когда он разбухнет воду слить и распустить на водяной бане. Для бисквита желтки взбить с сахаром, отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.аккуратно вводим белки в желтковую массу, и смешиваем с мукой и разрыхлителем.тесто распределяем по заранее приготовленной форме ,выстланной пергаментной бумагой.выпекаем при температуре 200 градусов 10 минут. готовый бисквит опрокинуть на полотенце и скатать в рулет.я скатывала вместе с полотенцем чтоб слои рулета не слипались. Для начинки в блендере пюрируем абрикосы(без сока) добавляем лимонный сок и распущенный заранее желатин.Для крема смешать йогурт, сахарную пудру и лимонный сок, а затем ввести распущенный желатин, взбить и подмешать взбитые сливки. бисквит промазать2/3 крема и 2/3 пюре.сверху нанести оставшийся крем и украсит остатками пюре, поставить в холодильник на 3 часа. прошу всех к столу!
Для начала замочим желатин в двух чашечках для начинки и крема,когда он разбухнет воду слить и распустить на водяной бане. Для бисквита желтки взбить с сахаром, отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.аккуратно вводим белки в желтковую массу, и смешиваем с мукой и разрыхлителем.тесто распределяем по заранее приготовленной форме ,выстланной пергаментной бумагой.выпекаем при температуре 200 градусов 10 минут. готовый бисквит опрокинуть на полотенце и скатать в рулет.я скатывала вместе с полотенцем чтоб слои рулета не слипались. Для начинки в блендере пюрируем абрикосы(без сока) добавляем лимонный сок и распущенный заранее желатин.Для крема смешать йогурт, сахарную пудру и лимонный сок, а затем ввести распущенный желатин, взбить и подмешать взбитые сливки. бисквит промазать2/3 крема и 2/3 пюре.сверху нанести оставшийся крем и украсит остатками пюре, поставить в холодильник на 3 часа. прошу всех к столу!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
9 лет назад

http://s56.radikal.ru/i153/1009/04/0f391aa43842.jpg Рецепт снят с голосования.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
9 лет назад

ФОТО ИЗ ЖУРНАЛА!!!!!РЕБЯТА ХВАТИТ ПУБЛИКОВАТЬ РЕЦЕПТЫ С ФОТКАМИ ИЗ ЖУРНАЛОВ!!!

ирина
ирина
9 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юлия врядли качество фото каким либо образом меняет вкус блюда...