Картофельный салат с чесночным крем-соусом
Описание рецепта
Наконец наступила весна, а с ней пора молодой зелени. Я очень люблю молодой зеленый чеснок, это очень полезно, а в сочетании с йогуртным соусом очень вкусно. Уверена, что вам понравится такой салат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза1горсть
- чеснок1головка
- лук зеленый1пучок
- йогурт150мл
- специи1
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории217кКал9.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварить до готовности. Сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой, обдать кипятком.
- Шаг 2
Смешать сельдерей, кукурузу, оливки и картофель, нарезанный ломтиками.
Готовим соус. Накрываем тонким кухонным полотенцем кастрюлю, выливаем йогурт. Можно подвесить, тогда лишняя жидкость стечет быстрее. Сразу скажу, что у меня йогурт домашний, очень густой. За 15-20 минут в полотенце он становится как мягкое масло. С магазинным не пробовала. Думаю хорошо получится со сметаной.
- Шаг 3
Зелень мелко порубить, добавить йогурт и специи, крем-соус готов.
- Шаг 4
Заправить салат. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Комментарии
45 и голос! Забрала в КК! Умничка!
думаю это безумно вкусно! у меня есть корень сельдерей, как раз не знала куда его примостить)))
Вкуснятина!:))
Очень симпатичный салатик!Только вот,когда у нас молодой чеснок появится?