Пицца с охотничьими колбасками .

Дрожжи разведите в подсоленной воде и замесите почти! тугое тесто.(Я купила муку из твердых сортов и решила попробовать из нее пиццу.На одной ней не рискнула,добавила обычную муку высшего сорта.Очень понравилось.Тесто невероятное.) Дайте тесту подойти.

Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте колбаски

Промойте,нарежьте и обжарьте шампиньоны,посолите,поперчите по вкусу.

Нарежьте полосками перец.

...колечками маслинки.

Натрите сыр.

Приготовьте соус.В томатное пюре добавьте оливковое масло,чеснок пропущенный через пресс,соль,перец,сахар.Перемешайте.(Если используете томатную пасту,то добавьте гр50-70 кипяченной воды + специи,масло.чеснок)

Подошедшее тесто разделите на две части. Распределите руками тесто на круглой форме,достаточно тонко, мм3-4.Наколите его вилкой,по всему диаметру.

Сверху полейте соусом далее грибы, колбаски, перец... и в разогретую до 210-220градусов(ориентир по своей духовке)на 7-10мин.

Далее почти готовую пиццу посыпаем маслинами и сыром и еще раз в духовку на 1-2 мин.

Все пицца готова!