Шоколадный торт 163
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
moelleux au chocolat, просто и гениально
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький200г
- масло сливочное120г
- сахар200г
- яйца куриные3шт.
- мука80г
- разрыхлитель5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории825кКал34.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Разогреть духовку до 225градусов. Отделить белки от желтков, взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену. Взбить миксером желтки, масло и сахар. Муку смешать с разрыхлителем. Шоколад разломать, растопить на водяной бане. Очень осторожно, постоянно перемешивая, ввести в шоколад маслянную массу. Ввести муку с разрыхлителем. В последнюю очередь, небольшими порциями, осторожно перемешивая,ввести белки. Смазать маслом форму, осторожно выложить тесто, выпекть 15 минут. Вы получите хрустящую корочку, а внутри торт остается мягким и нежным, moelleux,как шоколадный мусс
Оценить513
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Это "убьет" вашу закваску: 6 ошибок, которые допускают домашние кулинары
Большинство допускает эту ошибку при приготовлении тушеной говядины: шеф-повар объяснил, как не надо делать
Домашний сыр "Филадельфия" научилась готовить сама — вкус тот же, а выходит в разы дешевле
Комментарии
4eto pravda, Katusha!!! no eto ne ya vinovata, eto vse frantsuzy, bud' oni neladny...ya tut vsego 2 goda, no uzhe ne znayu, v kakom meste byvshuyu taliyu iskat;-)))
Бесподобный торт! Наташа, вы как змей - искуситель.:) Такая вкусняшка, пальчики оближешь! Прошай, талия.
Millie, spasibo bolshoe za compliment;-) a on i pravda izumitelny!
Дождалась, наконец, выходных и испекла ваш изумительный "Моэлё о шоколя". Наташа, это что-то...!!!!!! mille mercis!!!