Творожная запеканка с вишней на двоих
Описание рецепта
Мама обожает творог, вот я и решила порадовать её чем-то тёплым и домашним. Получилась нежная запеканка с вишней — в меру сладкая, с приятной кислинкой, которая так здорово оттеняет творожную основу. Маленькая форма как раз на двоих — и никаких лишних усилий.Слово редактора
Простая запеканка из творога, сметаны, яиц, сахара и вишни — хороший вариант, когда хочется приготовить что-то тёплое и домашнее без лишних усилий. Вишня даёт кислинку и сочность, творог держит форму. Вместо вишни подойдут другие ягоды — клубника, смородина, черника. Порция рассчитана на небольшую форму — хватит на двух человек.Пищевая ценность
- Белки8358г9286.67% от дневной нормы
- Жиры4512г5640.00% от дневной нормы
- Углеводы1003г334.33% от дневной нормы
- Калории79645кКал3318.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог, сметану, яйца и сахар кладём в миску и взбиваем миксером до однородной массы.Если творог зернистый, протрите его через сито перед взбиванием — масса получится более гладкой. - Шаг 2
Шаг 2Вишню добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой.Вишню используйте без косточек; замороженную предварительно разморозьте и слейте лишний сок, чтобы запеканка не расплылась. - Шаг 3Шаг 3Выкладываем массу в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 200 °C, на 25 минут.Готовность проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой. Верх должен зарумяниться до светло-коричневого цвета.
Комментарии
9Трогательно, вкусно, красиво подано. спасибо за рецепт, 5+1:)
Творожная запеканка-всегда очень легко, сытно и вкусно...такая желтенькая, думала, что есть куркума или шафран в рецепте...но это яичко! :)5+1!
Посмотрела ваш рецептик, сразу же захотелось запеканочки)) Замечательный рецепт! 5+ +!!
Представляете, читаю "творожная", а смотрю на фото и представляю "тыквенная", да еще и удивляюсь, почему тыквы нет в ингредиентах... Прекрасная "загадочная" запеканка! 5 и голос
Отлично!!! и голос!