+ 1000
+ 1000

Французский паштет из куриной печени

Французский паштет из куриной печени
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
500г куриной печенки
100г слив.масла
100г тонко нарезанного бекона
100мл жирных сливок
1 зубчик чеснока
100мл сухого шампанского(или любого др.сухого игристого вина)
1ст.лож.сахара (я бы не клала,или меньше дозу,а то получилось сладковато)
соль,перец,цедра лимона(немного для украшения)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Ну все как обычно - намыть, натереть,начистить,измельчить...
На весь экран
Итак: На сковороде разогреть 1ст.л.слив.масла,выложить нарезанный бекон и обжарить до хрустящ.корочек.
На весь экран
Туда же добавить нарезанную печень и обжаривать 5 мин.постоянно помешивая.Остудить.
На весь экран
Выложить в блендер(я в мясорубке) добавить сливки и измельчить в паштет.
На весь экран
Затем влить шампанское,посолить,поперчить,добавить сахар.Осторожно перемешать!!!
На весь экран
Выложить паштет в смазанную маслом форму для запекания,закрыть крышкой и отправить в разогретую духовку до 190гр.минут на 30-40
На весь экран
Подавать горячим или холодным на ломтиках поджаренного багета,сверху присыпать цедрой.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

Мммм, вкуснятинка такой паштет...5 и голос! Да с шампанским!!!

Туся
Туся
10 лет назад
Мария KMW,

Спасибо)))

Сима♥
Сима♥
10 лет назад

Тусечка,прости рука дрогнула:(На 4 нажала:((Паштет чудесный!Ты меня простишь?

Туся
Туся
10 лет назад
Сима♥,

Кончно,Сима)))))

Ева
Ева
10 лет назад

Вкуснотища!) 5 и голос!

СветланкаК
СветланкаК
10 лет назад

Шампанское в печёнку такого не слыхала. Класс! 5 и голос.

Туся
Туся
10 лет назад
СветланкаК,

Спасибо)))