Острое кимчхи по-пхеньянски
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинская1кочан
- соль1щепотка
- чеснок7стакан
- имбирь корень10г
- водапо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории299кКал12.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Приготовить насыщенный раствор соли, залить им капусту, разрезанную пополам и оставить под крышкой на 24 часа. Лук мелко нарубить, чеснок и корень имбиря натереть на мелкой тёрке. Смешать лук, имбирь, чеснок с красным перцем и солью по вкусу. Засоленную капусту промыть, дать воде стечь, и промазать специями каждый лист кочана. Оставить капусту на 24 часа при комнатной температуре для квашения. Хранить в холодильнике.
Оценить512
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Добавила всего один ингредиент в яичницу по совету шеф-повара Шолохова: больше не банальность
Эта пицца не отразится на моей талии, ведь я заменила вредную белую муку: вкусный ПП-рецепт для худеющих
Почему ресторанные пельмени всегда сочнее и зачем поварам лед: су-шеф Баев поделился секретом
Комментарии
3Из того что есть здесь, Ваша капуста больше всего похожа на кимчи.
ВКУСНО НАВЕРНОЕ... НАДО БЫ ПОПРОБОВАТЬ... +1
Ооо это я люблю!5!