Фаршированные баклажаны

23 апреля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сытное, вкусное, диетическое блюдо.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Баклажаны разрезаем вдоль на две половинки и удаляем мякоть. Баклажановые "лодочки" натираем солью и оставляем на 15-20 минут для удаления горечи.Нарезаем мякоть баклажанов, кабачков небольшими кусочками,грибы режем тонкими пластинками, морковь соломкой, а также измельчаем лук.Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем баклажаны и кабачки, морковь и обжариваем на сильном огне до полуготовности.В конце добавляем грибы, соевый соус, смесь итальянских трав, перец чили, паприку и оставляем на огне 2-3 минуты.Баклажаны промываем от соли и начиняем подготовленным овощным фаршем.Отправляем в духовку и запекаем при температуре 180гр. около 30 минут.Подаем горячими, посыпав измельченной зеленью.Приятного аппетита!!!
Шаг 2
...
Шаг 3
...
Шаг 4
...
Шаг 5
...
Шаг 6
...

Оценить520

*Татьяна*
очень аппетитный рецептик! 5+
Ева
как же я их люблю! очень нравится мне их сочетание с соевым соусом!) 5!
Черешенка
Отличный рецепт!!! Забираю себе;)))
Gertruda
Баклажанчики!!! Второй рецепт с баклажанами сегодня, точно, скоро лето! 5! Забираю рецепт!