Салат из бантиков с баклажанами, помидорами и ветчиной

В наших передачах мы давали множество видеорецептов всевозможных салатов. В сегодняшнем видео мы покажем, как приготовить оригинальный салат из бантиков с баклажанами, помидорами и ветчиной. Видеорецепт салата из макарон и овощей очень прост. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками и обжариваем на оливковом масле до готовности. Помидоры режем небольшими кубиками, добавляем лимонный сок, соль, свежемолотый перец, немного оливкового масла и базилик. Можно использовать и другую зелень, но с помидорами базилик сочетается просто великолепно. Обжаренные баклажаны нарезаем длинными тонкими полосками и соединяем с помидорами. Затем добавляем отваренные макароны и хорошо перемешиваем. Салат из баклажанов, приготовленный по этому видеорецепту, можно есть в горячем и холодном виде. Чтобы салат выглядел более эффектно, можно разложить его в небольшие креманки и сверху украсить ломтиками ветчины. Различные идеи украшения салатов из овощей вы найдете в архиве видеопередач «Едим Дома».