Быстрый салат с горбушей, яблоком и йогуртовой заправкой
Описание рецепта
В общем-то я довольно часто готовлю подобный салат.....и обычно заправкой служит сметана...но....сегодня в холодильнике ее не оказалось...зато там обнаружился йогурт «Активиа» мюсли-персик...и вот что получилось....!Слово редактора
Салат собирается за десять минут из того, что обычно есть в холодильнике: консервированная горбуша, пекинская капуста, огурец, яблоко, кукуруза. Заправка — сметана или йогурт, в зависимости от того, что найдётся. Хорошо подходит как лёгкий обед или быстрый ужин. Вместо пекинской капусты можно взять готовую смесь листьев салата — блюдо станет ещё легче.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза1шт.
- горбуша1шт.
- яблоки1шт.
- огурцы1шт.
- соль1щепотка
- капуста пекинскаяпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории581кКал24.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Горбушу открыть, слить жидкость и размять вилкой.Берите горбушу в собственном соку — она мягче и менее солёная, чем в масле. - Шаг 2
Шаг 2Огурец, яблоко и пекинскую капусту нарезать произвольными кусочками.Яблоко лучше брать кисло-сладкое — оно балансирует вкус рыбы. - Шаг 3Шаг 3На дно салатника уложить капусту.Если используете готовую смесь листьев салата, просто распределите её по дну без нарезки.
- Шаг 4Шаг 4Сверху выложить слоями кукурузу, яблоко, огурец и горбушу.Слои можно не перемешивать — салат выглядит аккуратнее при подаче порционно.
- Шаг 5Шаг 5Залить сметаной или йогуртом, посолить и поперчить.Йогурт без добавок подходит лучше, чем с фруктовыми наполнителями — вкус получится нейтральнее.
- Шаг 6Шаг 6Украсить зелёным луком и зеленью.Зелёный лук добавляйте в самом конце, чтобы он не обмяк.
Комментарии
12действительно интересный рецептик! 5! я думаю горбушу можно тунцом заменить?
необычное сочетание продуктов! возьму на заметку! 5+1
ОООЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО... НИКОГДА ТАК НЕ ПРОБОВАЛА... ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ... ТЕБЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 5 И +1
Как интересно!
хороший быстрый салат, требующий минимум временных затрат, а результат одно удовольствие)