Фруктовые корзиночки из песочного теста со сливками и творогом
Описание рецепта
Осталось тесто и сливки — решила не выбрасывать, а слепить что-то симпатичное. Получились корзиночки с двумя кремами и фруктами, которые мы с родителями съели в один присест.Слово редактора
Песочные корзиночки с двумя начинками — взбитыми сливками и творожно-сметанным кремом — и свежими фруктами сверху. Тесто выпекается прямо на перевёрнутых силиконовых формах, так что специальная выпечка для корзиночек не нужна. Подойдут любые сезонные фрукты: клубника, персики, киви, бананы. Хорошо как лёгкий десерт после обеда или к чаю.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье песочноепо вкусу
- фруктыпо вкусу
- сливкипо вкусу
- творогпо вкусу
- сметанапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Силиконовые порционные формы перевернула вверх дном, раскатала песочное тесто и покрыла им донышки форм, обрезав лишние края.Тесто должно плотно прилегать к форме, иначе корзиночки потеряют форму при выпечке. - Шаг 2
Выпекала корзиночки до готовности, затем сняла с форм и остудила.Готовность определяйте по золотистому цвету краёв — пересушенное тесто станет слишком хрупким. - Шаг 3
Взбила сливки с сахаром до устойчивых пиков.Сливки взбивайте охлаждёнными — так они держат форму лучше. - Шаг 4
Отдельно взбила творог со сметаной и сахаром до однородной массы.В творожный крем можно добавить ваниль или немного лимонного сока для свежести. - Шаг 5
Шаг 5Фрукты порезала кубиками.Фрукты нарезайте перед самой подачей, чтобы не пустили сок. - Шаг 6Шаг 6Наполнила корзиночки кремом — часть сливочным, часть творожно-сметанным — и украсила фруктами сверху.Наполняйте корзиночки кремом непосредственно перед подачей — иначе тесто размокнет.
Комментарии
13Кристина,спасибо тебе огромное за чудесную слепку! Мои гости были в полном восторге! Я запекала их в бумажных формочках, так и подавала. Очень даже нарядно получилось! :)
замечательные тарталеточки!)5+!
тоже часто готовлю подобные!!! 5+1
Кристина,пирожное само очарование!Хороший выход для остатков теста и фруктов)))5+
Клевые:)