+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Торт-фантазия с вишнями

Торт-фантазия с вишнями
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вот читала здесь рецепты тортиков с вишнями и все сокрушалась, что забываю купить замороженную вишню... А тут хорошенько порылась в своей морозилке и обнаружила несколько кульков с вишней - ведь сама собирала и замораживала, но забыла! Ну, и пока не прошел запал, не стала искать рецепты, а просто приготовила из тех продуктов, что были. Получилось вкусно!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

яйца - 2 шт
сахар - 1 стакан
масло слив. - 100 гр.
сметана - 2-3 ст.ложки
мука - 2 стакана
какао - 2 ст.ложки
разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Сметана - 1 стакан
Сахар - 1/3 стакана
Сгущ.молоко (вареное) - 1/3 банки
Слив.масло - 50 гр.
Вишни, корица
мармелад для украшения
коньяк - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, влить растопленное сливочное масло, вмешать муку с разрыхлителем (если тесто густовато, то разбавьте жидкостью - молоком, сметаной, водой). Разделить тесто на две части, в одну из которых добавить какао. Испечь два коржа и остудить. У меня форма 26 см, но лучше, если форма будет поменьше, так как коржи у меня получились тонковаты и удалось вдоль разрезать только один - коричневый.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, влить растопленное сливочное масло, вмешать муку с разрыхлителем (если тесто густовато, то разбавьте жидкостью - молоком, сметаной, водой). Разделить тесто на две части, в одну из которых добавить какао. Испечь два коржа и остудить. У меня форма 26 см, но лучше, если форма будет поменьше, так как коржи у меня получились тонковаты и удалось вдоль разрезать только один - коричневый.
На весь экран
шаг 2
Достаем замороженные вишни, засыпаем из сахаром, добавляем корицу и провариваем до мягкости около 5-7 мин. Вишни откинуть на сито, а в образовавшийся сироп (лучше использовать не весь, а где-то половину) добавить коньяк (можно не добавлять). Сиропом смазать все 4 коржа (у меня 3, но можно и не разрезать, тогда 2).
Достаем замороженные вишни, засыпаем из сахаром, добавляем корицу и провариваем до мягкости около 5-7 мин. Вишни откинуть на сито, а в образовавшийся сироп (лучше использовать не весь, а где-то половину) добавить коньяк (можно не добавлять). Сиропом смазать все 4 коржа (у меня 3, но можно и не разрезать, тогда 2).
На весь экран
шаг 3
Сметану сбить с сахаром и всыпать в нее вишни. Можно еще добавить орехи или бисквитную крошку.
Сметану сбить с сахаром и всыпать в нее вишни. Можно еще добавить орехи или бисквитную крошку.
На весь экран
шаг 4
У меня получилось так - нижний корж (половина коричневого) с вишневым кремом, сверху белый корж, смазанный кремом из вареной сгущенки с маслом, сверху вторая половина коричневого коржа и снова сгущенка. Но я поняла, что крем с вишнями лучше где-то в середину поместить.
У меня получилось так - нижний корж (половина коричневого) с вишневым кремом, сверху белый корж, смазанный кремом из вареной сгущенки с маслом, сверху вторая половина коричневого коржа и снова сгущенка. Но я поняла, что крем с вишнями лучше где-то в середину поместить.
На весь экран
шаг 5
Так как это фантазия, то можно пофантазировать с кремом - хорошо вишня с шоколадом (классика!), а еще лучше было бы, если бы у меня хватило сметаны на весь торт, тогда он был бы менее сладкий, но с такой приятной кислинкой! В общем, теперь включайте свою фантазию и вперед!
Так как это фантазия, то можно пофантазировать с кремом - хорошо вишня с шоколадом (классика!), а еще лучше было бы, если бы у меня хватило сметаны на весь торт, тогда он был бы менее сладкий, но с такой приятной кислинкой! В общем, теперь включайте свою фантазию и вперед!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
03.05.2011 12:42:53

Ленок, и то правда - чего искать-то, когда ты так на ходу творишь!

Pronya
Pronya
03.05.2011 15:21:23
♥ Олег ♥,

Ну да, Олег, спасибо (здесь я смущенно улыбаюсь)!

Ева
Ева
02.05.2011 23:17:18

ммм...очень вкусно действительно!) 5!

Pronya
Pronya
03.05.2011 15:21:44
Ева,

Спасибо тебе, Евушка!

Виктория
Виктория
02.05.2011 23:15:31

Ну и замечательно нафантазировала, это тебя вдохновительная тортиковая фея не иначе как посетила...да, а холодильники они такие, чего в них может не оказаться только:)

Pronya
Pronya
03.05.2011 15:22:29
Виктория,

Точно, присутствие феи ощущалось (но не видела)... а холодильники - да - почти как дамская сумочка!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
02.05.2011 22:02:07

Отлично 5+1

Pronya
Pronya
03.05.2011 15:22:41
ЮсяЮся,

Юль, спасибо!

Gergana
Gergana
02.05.2011 19:33:37

нямка! 5!

Pronya
Pronya
02.05.2011 21:48:30
Gergana,

Ага, спасибка!

Показать еще комментарии