Маффины с замороженной черникой и миндалем
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1.5стакан
- миндаль1стакан
- черника замороженная3горсть
- сахарный песок0.3стакан
- лимон1шт.
- яйца куриные1шт.
- молоко300мл
- оливковое масло2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы121г40.33% от дневной нормы
- Калории1084кКал45.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Чернику предварительно разморозить
- Шаг 2
Миндаль измельчить в крошку.
- Шаг 3
Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
- Шаг 4
Муку соединить с молотым миндалем, разрыхлителем и солью, перемешать.
- Шаг 5
Яйцо с сахаром взбить миксером.
- Шаг 6
Не прекращая взбивать, влить молоко и оливковое масло и еще немного взбить.
- Шаг 7
Добавить муку с миндалем, лимонную цедру и сок, все перемешать.
- Шаг 8
Формочки для маффинов смазать растительным маслом.
- Шаг 9
Заполнить формы тестом меньше чем наполовину. В каждую формочку выложить по 1 ч. ложке черники, а сверху еще немного теста.
- Шаг 10
Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Беру обычную бумажную салфетку и за секунду убираю лишний жир со сковороды с фаршем: трюк, который бережет время и порядок на кухне
Какой картофель полезнее — в мундире или очищенный? Ответ дала врач-диетолог Дарья Русакова
Сшила полотенца для стола за вечер: самый крутой мастер-класс для новичков – дешево и сердито
Комментарии
5😕 и ведь читала отзывы.. Повелась на "любителей марципана" и при этом "не очень сладко",- так вот на мой взгляд, если одним словом, - безвкусно. И не поднялись почти, поэтому еще и плотно, хотя и пропеклись в указанное время. Поковыряла ради ягодки, и мои по одному съели.. из вежливости.
Не могу сказать, что выпечка так уж совсем не удалась, есть, в принципе, можно), но особенного восторга, да, маффины по этому рецепту не вызвали, есть более удачные рецепты маффинов
Кексы не получились😔 Это первая выпечка, которая не вышла у меня. Они несладкие, стояли в духовке 50 мин, но внутри тесто глёвкое, не пропеклось.... Зря потрачены деньги на миндаль и чернику....😞
Кто любит марципан, самое то! Мне тоже показались несладкими - посылала сверху сахарной пудрой.
Сделала, но получилось не очень сладко.