Пикантная чечевица с брынзой и вялеными помидорами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно. Поперчить можно щедро, а вот с солью поосторожней — брынза сама по себе достаточно соленая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица зеленая1стакан
- брынза250г
- вяленые помидоры в оливковом масле6шт.
- небольшой пучок петрушки1веточка
- перья шнитт-лука6шт.
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории827кКал34.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Брынзу порезать небольшими кусочками.
- Шаг 2
Помидоры нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 3
Зелень измельчить.
- Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка прогреть чечевицу на медленном огне.
- Шаг 5
Добавить помидоры, перемешать и выключить газ.
- Шаг 6
Всыпать зелень и брынзу, еще раз перемешать.
- Шаг 7
Выложить чечевицу на блюдо, поперчить и посолить.
Оценить511
0