Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бездрожжевое слоеное тесто1пласт
- груши3шт.
- горгонзола100г
- грецкие орехи1горсть
- яйца куриные1шт.
- сливки3ст. л.
- кленовый сироп1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории361кКал15.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
- Шаг 1
Тесто разморозить, слегка раскатать и разрезать на четыре части. В каждом квадрате, отступая на 1 см от краев, ножом прочертить квадрат меньшей площади, не прорезая тесто до конца, чтобы получились бортики.
- Шаг 2
Яйцо взбить и смазать только бортики тарталеток.
- Шаг 3
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом и выложить квадратики теста.
- Шаг 4
Каждую грушу разрезать на 8 частей, удалить сердцевину.
- Шаг 5
Орехи слегка измельчить.
- Шаг 6
Горгонзолу соединить со сливками и размять вилкой.
- Шаг 7
Выложить сырную начинку в центр квадратиков из теста, сверху положить дольки груш, добавить несколько капель кленового сиропа, посыпать орехами, посолить и поперчить.
- Шаг 8
Поместить противень с тарталетками в разогретую духовку на 10–12 минут.