+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Паэлья с морепродуктами.

Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
21922 ed4 square100
Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
Паэлья с морепродуктами.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Если вы на средиземном море то используйте сардины, будет вкуснее. (Сардины добавляются целиком, предварительно выпотрошенные). Рекомендую готовить на свежем воздухе в плоской испанской сковородки с невысокими развернутыми наружу краями на открытом огне или углях.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2-3 больших куска семги (филе),
рыбный бульон,
8-10 шт. крупных креветок в панцире,
7-8 шт. крупных мидий,
300 гр. морского гребешка,
500 гр. кальмара,
1,5-2 пакет круглого риса,
400 гр. помидор,
4-5 шт. болгарского перца(на любителя),
2 средних луковицы,
2-3 головки молодого чеснока,
Оливковое масло по вкусу.
соль, перец по вкусу.
Украсить зеленью и дольками лимона.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Семгу слегка поджарить с обеих сторон, но не доводя до готовности выложить в тарелку. Так же слегка поджарить креветки, затем мидии, кальмары, последними жарить морские гребешки Главное соблюдать очередность. В этой же сковороде обжарить лук. Запечь болгарский перец, (рекомендую красный) снять с него шкурку и порезать.Предварительно промытый рис добавить в лук. За 10-15 минут до готовности добавить мелко порезанные помидоры (предварительно очищенные), болгарский перец, целые головки чеснока и выложить все морепродукты. Соль, перец по вкусу. (если готовите свежие морепродукты, то перед тем как добавить соль попробуйте блюдо, она может не понадобиться) Украсить зеленью и дольками лимона.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Lyudmilae
Lyudmilae
02.05.2011 18:39:50

Прекрасный рецепт! Если готовить из свежих рыбы и морепродуктов - просто сказка! 5+!

Catherina
Catherina
02.05.2011 19:20:19
Lyudmilae,

Благодарю! Именно так и следует готовить.)))