+ 1000
+ 1000

Пирожки из заварного теста.

Пирожки из заварного теста.
Рецепт на:
1персону
 
Ингредиенты
тесто:
1 Литр молока
1,5 чайной ложки соли.
сахара 2 столовые ложки,
треть пачки маргарина.
1 чайная ложка растительного масла.
1,5 килограмма муки
дрожжи сух 2 ст лож
начинка:
капуста, лук,яйца,масло растит.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Готовим начинку:Капусту мелко порезать, сложить в кастрюлю налить немного воды и потомить. Потом слить воду и на сковороду. Обжарить на растительном масле и немного добавить сливочного масла в капусту. Обжарить репчатый лук в масле. Яиц побольше, мелко порезать. Можно 10 штук. Начинку поперчить, посолить и дать настояться.
Готовим начинку:Капусту мелко порезать, сложить в кастрюлю налить немного воды и потомить. Потом слить воду и на сковороду. Обжарить на растительном масле и немного добавить сливочного масла в капусту. Обжарить репчатый лук в масле. Яиц побольше, мелко порезать. Можно 10 штук. Начинку поперчить, посолить и дать настояться.
На весь экран

шаг 2/4

Приготовление теста: 1 Литр молока посолить 1,5 чайной ложкой соли. Добавить сахара 2 столовые ложки, треть пачки маргарина. Поставить на огонь и не доводя до кипения и добавить 1 чайную ложку растительного масла. Все размешать. Затем добавить 2 стакана муки, высыпать пачку сухих дрожжей на муку. Добавить еще 2 стакана муки на дрожжи. Чтобы не обжечь дрожжи. Все размешать и еще муки. Всего на литр молока уйдет 1,5 килограмма муки. Тесто не должно быть жестким. Вымесите его 3- 5 минут, чтобы от рук отставало- значит готово.
Приготовление теста: 1 Литр молока посолить 1,5 чайной ложкой соли. Добавить сахара 2 столовые ложки, треть пачки маргарина. Поставить на огонь и не доводя до кипения и добавить 1 чайную ложку растительного масла. Все размешать. Затем добавить 2 стакана муки, высыпать пачку сухих дрожжей на муку. Добавить еще 2 стакана муки на дрожжи. Чтобы не обжечь дрожжи. Все размешать и еще муки. Всего на литр молока уйдет 1,5 килограмма муки. Тесто не должно быть жестким. Вымесите его 3- 5 минут, чтобы от рук отставало- значит готово.
На весь экран

шаг 3/4

Потом чистую кастрюлю смазать немного маслом и положить тесто на 40 минут в теплое место.
На весь экран

шаг 4/4

После выложить тесто на стол разделить на 4 части. Из каждой сделать формы батонов. И разделить на 18 частей каждый батон. Пирожки получаются не большие. Тесто можно и заморозить впрок. Жарить на растительном масле или выпекать в духовке.Если пирожки пеклись в духовке, то им надо дать постоять немного под прекрытой салфеткой
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

попробую как нибудь... вам 5

Ольга
Ольга
9 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
9 лет назад

Голосую за пирожки! Давно пирожков не делала

Ольга
Ольга
9 лет назад
Оксана Кузнецова,

Спасибо Оксана.

Pronya
Pronya
9 лет назад

Очень интересно! И по поводу маргарина - 1/3 от пачки весом 250 гр? 5 и голос

Ольга
Ольга
9 лет назад
Pronya,

Да, та что 250 гр. Спасибо

Ирина-Z
Ирина-Z
9 лет назад

Очень интересное тесто, беру на заметку! Спасибо, Ольга! 5

Ольга
Ольга
9 лет назад
Ирина-Z,

Спасибо что обратили внимание. Я иногда это тесто в морозильник ложу. Это удобно. Когда особо нет времени, а семью накормить чем то надо.Кстати, как то сделала из остатков теста пиццу, тоже не плохо получилось.

Iveta
Iveta
9 лет назад

Замечательное тесту.У меня вапрос,1/3 чясть марарина,это сколько грам? У нас родоютса разного веса маргарин.

Ольга
Ольга
9 лет назад
Iveta,

Извините, что не уточнила. Тот что 250 гр

Iveta
Iveta
9 лет назад
Ольга,

Спасибо.