Тесто на маргарине
Тесто на маргарине — основа для разнообразной выпечки с характерной рассыпчатой текстурой. В подборке вы найдёте рецепты песочного теста для пирогов и печенья, рогаликов и других лакомств. Узнаете, как добиться идеальной консистенции и правильно сочетать ингредиенты, чтобы выпечка получилась хрустящей и аппетитной.

Пирог с ревенем в пудинговой заливке
Только летом мы можем побаловаться выпечкой с ревенем. Да, стебли можно заморозить кусочками, но тогда не получится таких ровных столбиков. Мне захотелось именно так поставить начинку, до того сочные стебли достались от дачнико
Т
Шаньги на ржаном тесте
Еще ребенком я наблюдала, как делают подобные шанежки мама и тетя (родом из Архангельска), потом помогала лепить и была горда этим. Как правило, такую ржаную выпечку делают с картофельной начинкой, творогом и крупой. Потому что
Т
Рогалики из творожного теста с яблоками
Выпечка с яблоками — это всегда вкусно и ароматно! Предлагаю вашему вниманию рецепт рогаликов с яблоками. Тесто сделано на основе творога, оно получается мягким и нежным. Тесто можно сделать заранее, оно может несколько ч
Simona
Творожные завитушки с изюмом
Вкусные слойки из творожного теста. Делаются они, конечно, не очень быстро, но они того стоят. К тому же тесто можно хранить в целлофановом пакете в холодильнике несколько дней. Начинку можно брать любую, но больше всего мы люб
Лялич
Быстрое печенье с абрикосами
Этот рецепт — палочка-выручалочка для меня. Если надо быстро испечь что-нибудь сладенькое к чаю, я делаю вот такое тесто. Начинки можно брать любые, а можно просто раскатать тесто, нарезать, смазать белком, посыпать сахар
Виктория
Индонезийские пирожки с зеленым горошком Caripap
Caripap — это закуска Южно-Восточной Азии. Готовятся эти пирожки из слоеного теста с разнообразными начинками с добавлением карри. Начинка в пирожках обычно острая, пряная и прекрасно сочетается с утренним кофе. В Индонез
Ирина Нагорная(Золотько)
Домашние слойки с печенью
Многие знают, что печень полезна, но не все ее любят. В этом рецепте очень вкусное тесто, начинка благодаря луку и оливковому маслу получается очень сочной. Такими слоечками можно перекусить на работе или дать ребенку в школу.
AlenaZaytseva
Кексы с ягодами и грушей на творожном тесте
Творожные кексы уместны на любых посиделках, выручат для неожиданных гостей, удобны в дороге или на работе, короче, универсальная вкусная выпечка!
Т
Очень нежные вафли
Пересмотрела очень много рецептов, но ни один не вдохновил. Понервничала) И намешала из всего, что нашла, получилось божественно, рекомендую!!
Ольга
Хрустящие вафли (2 рецепта из одного набора продуктов)
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я пришла угощать вас хрустящими и ароматными домашними вафельками.
Natali
Быстрое слоеное тесто на закваске
И варианты выпечки из него -
Этот рецепт я придумала сама. Захотелось чего-нибудь простого, необычного... Мой эксперимент удался и тесто получилось с легкой слоистостью... Вкуснейшие слоечки и
Валентина
Хачапури по-мегрельски
Название "хачапури" состоит из двух грузинских слов "хача" (творог) и "пури" (хлеб), В классическом рецепте в качестве начинки используется молодой имеритинский сыр, похожий цветом и фактурой боль
~Un Dina~
Слоеные мини-пирожки быстрого приготовления
Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас безумно вкусными слоеными пирожками, которые готовятся ну просто до неприличия быстро. Если вы подумали, что мы будем использовать готовое слоеное тесто - то ошиблись, мы все сделаем
Natali
Мини-рогалики из песочного теста с малиной
Очень вкусные мини-рогалики, все просто и быстро, всем советую!
Nin@ G.Lov.
Пирожки с кабачком и лисичками "Грибная поляна"
Участник конкурса "Детское меню". Предлагаю вкусные пирожки, в которых спрятан кабачок. А маленькие лисички очаруют детишек. К пирожкам можно подать разноцветный соус.
Julia Z
Яблочный пирог (тесто и начинка без яиц)
Все началось с того,что залежались яблоки. Хотела сделать мусс, потом передумала и испекла пирог, получился очень вкусным, сочным, держащим форму.
Julia Z
Вафли в вафельнице по ГОСТУ
По этому рецепту ещё моя мама в детстве пекла вафли. Вафли получаются вкусные и хрустящие. Рецепт очень прост, справится даже начинающий кондитер:)
Наташа
"Наполеон" и "Наполеончики" для младшей сестренки
Всем привет!!! :) Я тут уже довольно давно живу)) и всех знаю и люблю)) и, хоть и захожу конечно каждый день, но сама почти ничего не выкладывала, к сожалению. Как-то не складывалось у меня.. то с пошаговыми фото - не успевала,
Полина
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
Хотя за окном метель и снег... но весна идёт и ей дорогу! Чтобы поторопить приход тепла, а за ним и прилёт птиц, проделаем ритуал: испечём птичек, порадуем детишек и поднимем себе настроение!!! Тесто эластичное и лепить из него од
Т
тесто для пирогов
Это тесто можно использовать как для сладких, так и для мясных пирогов. Получается очень нежным.

Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Знаете как по-латышски ватрушка? Вiezpienmaizе! Biezpiens-творог...maize-хлеб...,значит дословный перевод творожный хлеб.Выпекается она здесь большим пластом и продаётся в Кондитерских нарезанная на прямоугольники.Из начинки чаще
Т
Нежные булочки на сметанном тесте с ароматными яблочками
Очень люблю сметанное тесто, с ним невероятно приятно работать! Оно нежное и рассыпчатое, но в то же время достаточно крепкое и начинка не вытечет! Яблоки там более чем уместны, но можно и поэкспериментировать...в общем с наступаю
Liza Oliver
Банники из песочно-дрожжевого теста с начинкой
Девочки еще один рецепт рулета. Но этот рулет из песочного дрожжевого теста, с маковой и ореховой начинкой. Обалденные, мягкие вкусные рулетики. Это рецепт с другого сайта от Акилежны.
Elena F.
Маковая плетенка из домашнего слоено-дрожжевого теста
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог с изобилием маковой начинки из домашнего слоено-дрожжевого теста. Мне очень понравилась идея формировки пирога способом плетения, благодаря этому начинки в пироге получается очень мног
Natali
Мое супер тесто
Хочу поделиться с вами рецептом, который мне достался от старших. Тесто зараз делаю много, замораживаю, оно прекрасно храниться долгое время, когда надо размораживаю тесто немного фантазии и пышная выпечка готова.
Оксана Ч.
Пирог с бананами и яблоками из необычного дрожжевого теста
Это чудесное тесто! Оно не совсем дрожжевое на вкус ,оно наверное песочно-дрожжевое! Очень нежное, рассыпчатое и я его открыла для себя именно с этой начинкой: яблоки и бананы. Если я не ошибаюсь, то этот рецепт принадлежит Натал
Чиша
Маково-ореховый пирог "Крылья ангела" от немецких бабушек (Nuss-Mohnkuchen)
Была в прошлую субботу в супермаркете и мое внимание привлек журнал с забавным названием в переводе с немецкого "Печем по стопам бабушек". Естественно, не смогла устоять и купила. Интересно было, что же там пекут эти немецкие баб
Elisabette
Смородиново-творожный пирог (Johannisbeere-Quarkkuchen)
Уже 3 месяца живу в Германии, и, как добрая половина немцев, каждую субботу мы ходим за покупками на всю неделю в большой торговый центр. При этом мы иногда заходили в кафе при супермаркете позавтракать. И каждый раз мой муж заказ
Elisabette
Вафельные чипсы и не только
Ваши дети просят купить вреднючие чипсы?! Давайте попробуем немножко обмануть их и приготовим такой же формы и такие же хрустящие, но с ванильным ароматом и совершенно безвредные! А дети могут отлично помочь вам... Как бонус - все
Т
Вкуснейший пирог из творожного теста с мясной начинкой
И опять у меня выпечка из творожного теста.Очень вкусный пирог с начинкой из куриного мяса,малосольного огурчика и сыра.Я не могу передать вам словами вкус этого пирога,его просто надо испечь и попробовать!
Надежда
Пирог с зеленью и сыром из слоеного творожного теста для Светланы Горбуненко
Рецепт этого пирога,даже вернее-теста у меня записан в блокноте еще с советских времен.Я долго думала стоит ли его публиковать,но все же решила поделиться с вами.Это тесто не совсем слоеное,в обычном понятии,но очень вкусное.Совсе
Надежда
Рогалики с безе
Очередной мамин рецепт, полюбившийся мною, хотя кто же не любит блюда, сделанные мамиными руками, НО я решила испытать его на слоеном тесте домашнего приготовления Снежинки Татьяны ОТЧЕТ: полу
Lana
Песочные вафли
Как же я любила эти вафельки в детстве, да и позже баловала себя и бывшего мужа таким лакомством. Но все это делалалось в вафельницах на плите, а от них столько жира в разные стороны. Сколько раз собиралась купить себе электровафе
Вика
"Хмельные" пирожки с яблочно-смородиновой начинкой
Этот рецепт я отыскала на просторах интернета больше года назад и с тех пор он один из самых востребованных. Тесто готовится быстро и получается очень податливым и послушным, с ним легко и приятно работать. Готовое тесто нежное
Natali
Очень быстрое тесто для жареных пирожков
Хочу предложить вам ОЧЕНЬ вкусное тесто, какое я нашол чисто случайно, и уже не на какое другое не поменяю. Оно подойдет как для чебуреков так и для пирожков. Начинка может быть любая, но с вареньем не желательно, можно использова
ЮрийПри приготовлении теста на маргарине важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеальной консистенции и вкуса. Прежде всего, обратите внимание на температуру ингредиентов: маргарин должен быть охлаждённым, а другие компоненты — комнатной температуры. Это обеспечит правильное распределение жира в тесте и придаст выпечке рассыпчатость. Также не стоит излишне замешивать тесто — чем меньше манипуляций, тем лучше сохранится структура и текстура.
Песочное тесто на маргарине отлично подходит для самых разных видов выпечки: от классических пирогов и пирожков до рассыпчатого печенья и хрустящих рогаликов. Для пирога можно добавить в тесто немного ванильного сахара или цедры цитрусовых — это придаст выпечке приятный аромат. Если готовите печенье, экспериментируйте с дополнительными ингредиентами: изюм, орехи, шоколадные капли сделают лакомство ещё более аппетитным. Рогалики на маргарине хорошо сочетаются с различными начинками — от сладкого джема до солёных сыров и овощей.
При работе с маргарином важно помнить о его особенностях. В отличие от сливочного масла, маргарин содержит растительные жиры, которые влияют на текстуру и вкус выпечки. Однако при правильном использовании маргарин позволяет добиться отличной рассыпчатости и продлить срок хранения изделий. Если вы планируете жарить что-то на маргарине, выбирайте продукт с высокой точкой дымления — так вы минимизируете риск появления неприятного привкуса.
Не забывайте о пропорциях ингредиентов: избыток маргарина сделает тесто слишком жирным, а недостаток — жёстким. Чтобы тесто для пирожков получилось пышным, добавьте немного разрыхлителя или соды. Для печенья же, наоборот, лучше обойтись без лишних «помощников» — так оно сохранит свою хрустящую текстуру. И ещё один совет: храните готовое тесто в холодильнике — так оно будет легче раскатываться и меньше прилипать к поверхности.





























