+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кексы на месяц с изюмом и миндалем

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
650
кКалл
27%
Белки16 г
Жиры25 г
Углеводы89 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
1 стакан
1 стакан
2 горсти
½ стакана
100 г
2 шт.
50 г
2 стакана
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Духовку предварительно разогреть до 200◦С.
На весь экран
шаг 2/7
Миндаль измельчить.
Миндаль измельчить.
На весь экран
шаг 3/7
Хлопья залить небольшим количеством кипятка, перемешать.
Хлопья залить небольшим количеством кипятка, перемешать.
На весь экран
шаг 4/7
Влить кефир, добавить миндаль, яйца, предварительно размягченное сливочное масло, перемешать и отставить в сторону.
Влить кефир, добавить миндаль, яйца, предварительно размягченное сливочное масло, перемешать и отставить в сторону.
На весь экран
шаг 5/7
Муку соединить с сахаром, содой, разрыхлителем, посолить и перемешать.
Муку соединить с сахаром, содой, разрыхлителем, посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 6/7
Ввести муку в кефирно-овсяную массу, добавить ванильный экстракт, изюм, вымешать.
Ввести муку в кефирно-овсяную массу, добавить ванильный экстракт, изюм, вымешать.
На весь экран
шаг 7/7
Разложить тесто в небольшие формочки, заполняя их на 2/3 объема, и поставить в разогретую духовку на 25–30 минут.
Разложить тесто в небольшие формочки, заполняя их на 2/3 объема, и поставить в разогретую духовку на 25–30 минут.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Лена
Лена
7 лет назад

😘Так получилось что я тесто сделала поздно вечером а печь уже сил не было и пекла -утром...получились Оооочень нежныеpooh_lol Спасибо за рецепт👌

Yulek
Yulek
7 лет назад

Кексы похожи на порционно запеченную овсяную кашку. На завтрак очень удобно и вкусно!

ViRus
ViRus
8 лет назад

Кекс делать только в индивидуальных маленьких формочках, ибо внутри он остаётся влажным и мягким из-за хлопьев. интересно было смотреть, как дегустаторы гадали, из чего он сделан=))))) пахнет вкусно и чем-то знакомым, а вот чем - никто не сказал=))))))))
однако все остались довольны, требовали добавки

Лили
Лили
8 лет назад

почему на месяц? много получается или долго хранятся? попробую сделать...=)

Домашние кексы с изюмом — это всегда праздник, а если вам подают этот десерт на завтрак, то день уже можно считать удачным! Давайте сделаем кекс с изюмом по рецепту Юлии Высоцкой. Для приготовления этой вкусной выпечки вам понадобится стакан овсяных хлопьев и стакан хлопьев «4 злака», которые мы заливаем стаканом кипятка, хорошо размешиваем и добавляем два стакана кефира. Поскольку у нас кекс с миндалем, добавляем 50 г измельченных орехов и два яйца, а потом хорошо вымешиваем — взбивать при этом необязательно. Добавляем к овсянке 100 г мягкого сливочного масла и снова хорошо вымешиваем, высыпаем к 1 стакану муки 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, четверть ч. л. соли и полстакана коричневого сахара — у него более интересный и яркий вкус. В рецепте кекса с миндалем не упоминаются какие-то пряности, поскольку, по мнению Юлии, овсянка сама по себе имеет приятный вкус, но при желании мы можем добавить специи, например 1 ч. л. экстракта ванили. Не забывайте, что у нас домашние кексы с изюмом, поэтому высыпаем в тесто две горсти изюма, с которым выпечка получится отменной! Раскладываем тесто в формочки, заполняя их на две трети, и ставим их на противень со специальными углублениями, а потом выпекаем кексы полчаса при температуре 200 градусов. Теперь вы знаете, как испечь кекс с изюмом и порадовать своих близких. Кстати, на нашем сайте есть множество видеорецептов кексов с изюмом — экспериментируйте на здоровье!