Салат из чечевицы с помидорами и колбасками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица зеленая1стакан
- колбаски для жарки3шт.
- крупные помидоры2шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- петрушка1пучок
- масло оливковое2ст. л.
- тмин1ч. л.
- уксус бальзамический1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории540кКал22.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. - Шаг 1
С помидоров снять кожицу, порезать их крупными дольками. - Шаг 2
Луковицу почистить и нарезать тонкими полукольцами. - Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук, затем добавить тмин и перемешать. - Шаг 4
Добавить нарезанные помидоры, посолить, поперчить и немного прогреть. - Шаг 5
Выложить к помидорам с луком отваренную чечевицу, перемешать и оставить томиться на медленном огне. - Шаг 6
Петрушку мелко порубить. - Шаг 7
В другой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить колбаски под крышкой. - Шаг 8
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить, добавить к чечевице. - Шаг 9
Готовые колбаски порезать небольшими кусочками и отправить к чечевице, перемешать, добавить бальзамический уксус, посолить и посыпать измельченной петрушкой.
Оценить58
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что нужно есть на ночь? Врач представила список продуктов, помогающих уснуть
Про оливье не вспоминаю, есть же незаслуженно забытый салат "Обжорка": слоеная красота к любому столу
Токсичный или еще более полезный — можно ли есть проросший чеснок?
Комментарии
1Очень вкусный, сытный и ароматный салат. Этот рецепт в моем вкусе. Спасибо, Юлия.flower