Тарталетки из слоеного теста с грушей и голубым сыром

28 апреля 2011

Время приготовления 35 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Груши для выпечки я довольно часто карамелизирую, но здесь в этом нет необходимости — вкус создается классическим сочетанием нежной груши с острым голубым сыром.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто слоеное бездрожжевое (250 г)1пласт
груши1шт.
сыр голубой50г
яйца куриные1шт.
сметана жирная1ст. л.
перец черный молотый1щепотка
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории354кКал
14.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Шаг 1
Тесто предварительно разморозить, слегка растянуть руками.
Шаг 2
Грушу разрезать и, удалив сердцевину, нарезать длинными полосками.
Шаг 3
Взять две небольшие формочки для выпечки, вырезать ими из теста круги.
Шаг 4
Тесто уложить на дно формочек, сверху плотно поместить кусочки груши.
Шаг 5
Сыр порезать небольшими кубиками.
Шаг 6
Яйцо слегка взбить со сметаной, солью и перцем, разлить в формочки с грушами, сверху выложить кусочки голубого сыра.
Шаг 7
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 20 минут.