Видеорецепты по теме
Суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Пищевая ценность порции
210
кКалл
8%
| Белки | 11 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 8 г |
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса бешамель
| 40 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
Основные
| 3 шт. |
| 50 г |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Приготовить соус бешамель: разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать муку и непрерывно перемешивать, пока не получится гладкая однородная масса, затем влить молоко и снова вымешать.
На весь экран
шаг 3
Снять соус бешамель с огня, добавить мускатный орех, перемешать.
На весь экран
шаг 4
Отделить желтки от белков.
На весь экран
шаг 5
Желтки немного посолить и взбить миксером, добавить соус бешамель и еще немного взбить.
На весь экран
шаг 6
Сыр нарезать небольшими кусочками, добавить к желткам.
На весь экран
шаг 7
Белки посолить, взбить миксером в крепкую пену, ввести в них желтковую массу и перемешать.
На весь экран
шаг 8
Разложить суфле в небольшие жаропрочные формочки, заполняя их на 2/3.
На весь экран
шаг 9
Отправить в разогретую духовку на 10–15 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
