+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из баклажан.

Закуска из баклажан.
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

300-400 гр.сушоных баклажан или 3 свежих.
4 помидора
3 луковицы
50 гр. укропа
4-5 долек чеснока
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Если у вас свежие баклажаны их нужно порезать кружочками, посолить и оставить на 10 минут. Потом слить с них сок. Сушоные баклажаны нужно залить водой на пол дня и дать им хорошо вымокнуть.
На весь экран
шаг 2
На розогретой сковородке обжарить лук, на растительном масле. С баклажан слить воду. И добавить их к луку. Жарить минут 10. Добавить немного растительного масла.
На розогретой сковородке обжарить лук, на растительном масле. С баклажан слить воду. И добавить их к луку. Жарить минут 10. Добавить немного растительного масла.
На весь экран
шаг 3
Помидоры надрезать, ошпарить и снять с них кожицу. Порезать крупнимы кусочками и добавить к баклажанам.
Помидоры надрезать, ошпарить и снять с них кожицу. Порезать крупнимы кусочками и добавить к баклажанам.
На весь экран
шаг 4
Добавить пол стакана воды или томатного сока. Тушить минут 15-20.
На весь экран
шаг 5
В конце приготовления добавить порезаный чеснок, зелень. Посолить и поперчить. Потомить 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита! Такая закуска у нас пошла на ура к шашличку)!
Приятного аппетита! Такая закуска у нас пошла на ура к шашличку)!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
13.06.2011 21:23:08

Спасибо за замечательное блюдо.Единственный вопрос:после вымачивания баклажаны жарить по несколько штук,переворачивая или жарить в куче,все вместе. Отдельно за рецепт +5

Мария KMW
Мария KMW
12.05.2011 00:04:27

Замечательно! Чуть не пропустила рецептик...5+

Оксанка
Оксанка
12.05.2011 16:14:42
Мария KMW,

Спасибо!)

Оксана
Оксана
10.05.2011 17:49:27

Огромное спасибо за рецепт! Результат великолепный, очень вкусно!) Спасибо!

Оксанка
Оксанка
10.05.2011 18:06:18
Оксана,

На здоровье!!! Рада, что у вас, все получилось)!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
05.05.2011 20:57:33

эх,сожалею что я не так близко к вам девченки живу.5+1

Оксанка
Оксанка
06.05.2011 11:17:22
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

не так и далеко) можно даже сказать рядышком!

Ксения
Ксения
05.05.2011 19:29:19

Забираю в кк. Очень люблю баклажаны.5+1

Оксанка
Оксанка
06.05.2011 11:08:57
Ксения ,

На здоровье! спасибо, за оценку!.)

Показать еще комментарии