Chapatti (Roti) (Чапати (Роти))

Chapatti (Roti) (Чапати (Роти))

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Основное хлеб северной Индии

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1151г
    1278.89% от дневной нормы
  • Жиры159г
    198.75% от дневной нормы
  • Углеводы9363г
    3121.00% от дневной нормы
  • Калории42829кКал
    1784.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Смешать муку и соль в глубокой миске, медленно добавить воду и замешать крутое тесто, сбрызнуть водой, покрыть влажной тканью и отставить на час. Разогреть чугунную сковороду, тесто разделить на 15 одинаковых шариков и раскатать в тонкие круглые лепешки диаметром около 14 см. Стряхните избыток муки и положите на заранее разогретую сковороду, когда на лепешке появятся белые пузырьки, а края начнут заворачиваться внутрь, ее необходимо перевернуть на другую сторону. Потом возьмите чапати щипцами и поднесите к огню так, чтобы оно вздулось как шар. Прихлопните чапати руками, и смажьте одну сторону маслом.
Оценить57
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Daria

     Очень люблю индийскую кухню, а индийский хлеб - особенно!! Спасибо!

    • tovarishoy
      tovarishoyАвтор рецепта

       Спасибо за комментарий - как зовут Вашу подругу? Может я ее знаю...

      • yaroslavna

         очень вкусный хлеб.мне его 1 раз приготовила моя подруга-индианка ,я много раз готовила его.всем моим близким он очень нравится

        Оставить комментарий