Баранина с картофелем в фольге
Описание рецепта
Добрый день! Это мой первый рецепт на сайте, очень надеюсь, что многим придется по вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки2ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- вино красное сухоепо вкусу
- кинзапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории43кКал1.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала необходимо замариновать баранину. Для этого порежем ее на куски, добавим порезанный кольцами лук, кинзу, черный перец. Затем зальем все в равных пропорциях растительным маслом и вином, чтоб покрывало всю массу, и уберем в холодильник на 8-10 часов.
- Шаг 2
Достаем из холодильника баранину, сливаем маринад. Оставшуюся баранину с луком солим.
- Шаг 3
Картофель и морковь очищаем (у меня был молодой картофель, поэтому я не стала снимать кожурку), режем кружочками и тоже солим.
- Шаг 4
Смешиваем мясо, лук, картофель и морковь и заливаем сливками (или сметаной).
- Шаг 5
Выкладываем полученную массу в фольгу и хорошенько заворачиваем, чтоб ничего не вытекло. Выпекаем в духовке при 180 С в течение 45 минут.