Творожный пирог с киви

Творог протереть через сито и растереть с размягченным маргарином.

Добавить сахар, яйцо и размешать.

Всыпать соду, погашенную уксусом, муку и замесить тесто.

Тесто разделить на две части: большую и маленькую. Большую часть раскатать толщиной в 0.5 см и положить в форму, предварительно смазав ее маслом. Из меньшей части сделать полоски.

Варенье выложить на тесто, а сверху положить полоски так, чтобы получилась «решетка».

Выпекать в предварительно нагретой духовке 180 градусов в течение 30 минут.

для джема: Киви свежий — 0,5 кг Сахар - песок — 0,5 кг Сок лимона по вкусу Пакет для желирования — 1(конфитюрка)

Способ приготовления Очистить киви, нарезать небольшими кусочками. Пропустить киви через блендер и облить лимонным соком.

Добавить 1-2 пакетика желирующего средства, сахар и поставить на средний огонь, не забывая помешивать. Как только закипит, через 5 - 10 минут масса начнет густеть. Кастрюлю с джемом отставить, немного остудить.