+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Крем-брюле" с миндалём

Торт "Крем-брюле" с миндалём
Торт "Крем-брюле" с миндалём
Торт "Крем-брюле" с миндалём
22230 ed4 square100
Торт "Крем-брюле" с миндалём
Торт "Крем-брюле" с миндалём
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Для тех, кто любит сладенькое :)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
200 г сгущеного молока
50 г сливочного масла
185 г муки
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. лимонного сока
1 яйцо
Сироп:
50 г сахара
50 мл воды
30 мл коньяка
Крем:
200 г сгущеного молока
300 г сливок (жирностью 33%)
Украшение:
50 г обжаренного дробленого миндаля
9 шт целого обжаренного миндаля

Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для теста смешать все ингредиенты, соду погасить лимонным соком, хорошо перемешать. Выложить тесто в форму для выпечки, поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Котовый корж остудить, вынуть из формы и разрезать на 3 части по горизонтали. Свой корж я разрезала на 4 части, уж больно высокий получился :)
На весь экран
шаг 2
Сварить сироп: сахар залить водой, поставить на огонь, кипятить 5-10 минут, охладить и влить коньяк.
На весь экран
шаг 3
Для крема взбить сливки, соединить со сгущеным молоком, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Собираем торт. Выложить на блюдо первый корж, пропитать сиропом, смазать кремом. Сверху положить второй корж, так же пропитать сиропом и смазать кремом. Положить третий корж.
На весь экран
шаг 5
Весь торт обмазать кремом, обсыпать дроблеными орехами и украсить целым миндалем.
Весь торт обмазать кремом, обсыпать дроблеными орехами и украсить целым миндалем.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
олеся климова
олеся климова
04.06.2011 23:05:14

Сделала точно по рецепту. Внешне получился 1 в 1, по вкусу - я это ... точно есть не буду

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
29.06.2011 23:56:50
олеся климова,

:)) И такое бывает!

Светлана
Светлана
29.08.2011 15:53:10
олеся климова,

Олеся! а что в нем не так? я не вижу никаких несовместимых продуктов?

angel200969
angel200969
10.05.2011 19:21:41

А в крем идет вареная сгущенка?

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10.05.2011 22:12:39
angel200969,

Нет, обычное сгущеное молоко, но можете попробовать и с вареной сгущенкой, думаю, что вкус будет еще более выраженным :)

Елена Широких
Елена Широких
09.05.2011 00:59:29

Супер-торт! 5+голос!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
09.05.2011 10:01:36
Елена Широких,

Спасибо, Елена! :)

Ольга
Ольга
09.05.2011 00:49:58

Выглядит очень аппетитно!5+ Скажите взбивали ли вы яйцо и масло, какого диаметра форма для выпечки, насколько жидкое тесто должно получиться?

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
09.05.2011 10:01:14
Ольга,

Отвечаю по порядку: Спасибо, Ольга! Не взбивала. Диаметр 18 см (думала, что маленький тортик получится:)). Тесто далеко не жидкое, ближе к крутому.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.05.2011 00:02:31

ух, какой красавец!!! 5+1

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
09.05.2011 09:56:13
ЮсяЮся,

Спасибочки! :))

Показать еще комментарии