+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе

Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе
Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе
22291 ed4 square100
Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предыдущая (первая) идея салата (http://www.edimdoma.ru/recipes/21603) с желе не совсем была принята на сайте, хотя в моем окружении был одобрен. И вообще, мне симпатичная эта идея, поэтому я ее буду и дальше эксплуатировать. Изначально предполагалось приготовить салат башенкой: чередовать кружки желе с языком, сыром и орехами, но желе схватилось не идеально, поэтому от идеи пришлось отступить.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Гранатовое желе (гранатовый сок, желатин вода);
Язык свиной
Грецкие орехи
Моцарелла или другой мягкий сыр (фета, с козьим, наверное, будет интересно)
Немного лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовить гранатовое желе (у меня готовый гранатовый сок, быстрорастворимый желатин, вода), по инструкции, перелить в неглубокое блюдо, дать полностью застыть. На 2 средних порции потребуется 150 мл. жидкости (вместе сок, вода, желатин), можно уменьшать/увеличивать.
На весь экран
шаг 2
Язык отварить до готовности, обдать холодной водой, снять кожицу. Моцареллу порвать, язык мелко нарезать, грецкие орехи слегка измельчить. Салат выложить слоями в прозрачные стаканы, либо просто смешать и подавать на тарелке. Если честно, я не знаю, какую можно использовать заправку в таком салате. Мне, например, было достаточно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Да и само желе придает нужную сочность. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Цветана
Цветана
28.05.2011 19:51:01

Интересный рецепт,спасибо,+5

Мария KMW
Мария KMW
09.05.2011 01:27:35

Интересные сочетания, Вениамин, нужно будет попробовать гранатовое желе, а так же все остальное по-очереди, а потом вместе! А Вам 5+ и голос! :)

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 03:38:38
Мария KMW,

:))) Спасибо, Мария!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.05.2011 23:58:20

5+1 ...вижу вам понравилась идея в желе в салатах... Тоже скоро так попробую (пока руки не доходят)... (только я мясо другое подладу... например индюшиную грудку... 😀)))

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 00:11:44
ЮсяЮся,

Очень понравилась! А индейка отлично подойдет, проверял:)) Спасибо!

Елена Широких
Елена Широких
08.05.2011 23:51:01

Вениамин, а у Вас с EVой полемики по поводу цвета одного из компонентов этого салата случайно не было?..:) Ну просто так и просится добавка к названию "...для EVA", судя по такому близкому соседству ваших сегодняшних рецептов! А салат очень вкусный! 5+голос!

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 00:12:27
Елена Широких,

Полемики не было, а нужно?:) Спасибо, что заглянули!

Елена Широких
Елена Широких
09.05.2011 00:17:24
Вениамин,

Еще как! Знаете как нам это нравится! :) А где,кстати, EVA? Наверное кумкваты осветляет... :)))

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 00:25:12
Елена Широких,

Ну, наверное, у меня для полемики сегодня настроение не подходящее:) *Ага, отбеливает:)))

Елена Широких
Елена Широких
09.05.2011 00:37:11
Вениамин,

:))) и отбеливатель закончился! :) Ну да,сегодня Вам (я как EVA - на Вы!) не до полемики - я с огромным удовольствием поздравляю с Днем Рождения! И скоро ждите мой скромный рецепт... :))) (попробую выдержать заданный стиль! )

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 01:04:08
Елена Широких,

Спасибо огромное! Заинтриговали, буду ждать:)

Черешенка
Черешенка
08.05.2011 23:34:06

А мне нравится! 5 и голос!!!!

Вениамин
Вениамин
09.05.2011 00:12:35
Черешенка,

Спасибо, Оля!

Показать еще комментарии