Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Предыдущая (первая) идея салата (http://www.edimdoma.ru/recipes/21603) с желе не совсем была принята на сайте, хотя в моем окружении был одобрен. И вообще, мне симпатичная эта идея, поэтому я ее буду и дальше эксплуатировать. Изначально предполагалось приготовить салат башенкой: чередовать кружки желе с языком, сыром и орехами, но желе схватилось не идеально, поэтому от идеи пришлось отступить.
Ингредиенты
Гранатовое желе (гранатовый сок, желатин вода);
Язык свиной
Грецкие орехи
Моцарелла или другой мягкий сыр (фета, с козьим, наверное, будет интересно)
Немного лимонного сока
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить гранатовое желе (у меня готовый гранатовый сок, быстрорастворимый желатин, вода), по инструкции, перелить в неглубокое блюдо, дать полностью застыть. На 2 средних порции потребуется 150 мл. жидкости (вместе сок, вода, желатин), можно уменьшать/увеличивать.
На весь экран
шаг 2
Язык отварить до готовности, обдать холодной водой, снять кожицу.
Моцареллу порвать, язык мелко нарезать, грецкие орехи слегка измельчить. Салат выложить слоями в прозрачные стаканы, либо просто смешать и подавать на тарелке. Если честно, я не знаю, какую можно использовать заправку в таком салате. Мне, например, было достаточно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Да и само желе придает нужную сочность. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Интересный рецепт,спасибо,+5
Интересные сочетания, Вениамин, нужно будет попробовать гранатовое желе, а так же все остальное по-очереди, а потом вместе! А Вам 5+ и голос! :)
:))) Спасибо, Мария!
5+1 ...вижу вам понравилась идея в желе в салатах... Тоже скоро так попробую (пока руки не доходят)... (только я мясо другое подладу... например индюшиную грудку... 😀)))
Очень понравилась! А индейка отлично подойдет, проверял:)) Спасибо!
Вениамин, а у Вас с EVой полемики по поводу цвета одного из компонентов этого салата случайно не было?..:) Ну просто так и просится добавка к названию "...для EVA", судя по такому близкому соседству ваших сегодняшних рецептов! А салат очень вкусный! 5+голос!
Полемики не было, а нужно?:) Спасибо, что заглянули!
Еще как! Знаете как нам это нравится! :) А где,кстати, EVA? Наверное кумкваты осветляет... :)))
Ну, наверное, у меня для полемики сегодня настроение не подходящее:) *Ага, отбеливает:)))
:))) и отбеливатель закончился! :) Ну да,сегодня Вам (я как EVA - на Вы!) не до полемики - я с огромным удовольствием поздравляю с Днем Рождения! И скоро ждите мой скромный рецепт... :))) (попробую выдержать заданный стиль! )
Спасибо огромное! Заинтриговали, буду ждать:)
А мне нравится! 5 и голос!!!!
Спасибо, Оля!