Картофельная запеканка по-деревенски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель400г
- мясной фарш500г
- помидоры3шт.
- сыр100г
- лавровый лист1шт.
- пшеничная мука1ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- сметана100г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки127г141.11% от дневной нормы
- Жиры180г225.00% от дневной нормы
- Углеводы126г42.00% от дневной нормы
- Калории2622кКал109.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарш обжарьте на растительном масле, непрерывно помешивая, чтобы он приобрел рассыпчатую консистенцию. Муку подсушите, разведите в стакане холодной воды, соедините с фаршем, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите, перемешайте и тушите 10 минут.
- Шаг 2
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и выложите ⅓ часть в смазанную маслом форму. Сверху распределите 1/2 мясного фарша, выложите следующий слой картофеля и затем
— оставшуюся часть фарша. - Шаг 3
Помидоры нарежьте кружочками, уложите на запеканку, чередуя их с ломтиками картофеля.
- Шаг 4
Запеканку полейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте 45 минут при 200°C.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
7Танюша,Ваша запеканка, супер!Вы умничка.Оценила на отлично.Удачи и в дальнейшем.
Вкусно, сытно и просто!!! То, что надо!!! 5 и голос!
Как по-домашнему!
Запеканка - то что надо!!! Огромное спасибо за рецепт. Голосую!
Хорошая,вкусная,сытная запеканочка.Эх,в деревню захотелось,да такой вот запеканочки.5+1