Ежевичный «Дайкири» с ромом и мятой
Описание рецепта
Пронзительный, свежий, по-настоящему яркий — вот три слова, которыми я могу описать этот коктейль. Ежевика даёт такой насыщенный, почти бархатный вкус, что ром и мята только подчёркивают его, не перебивая. Готовится за считанные минуты, а впечатление оставляет надолго.Слово редактора
Ежевичный «Дайкири» — вариация классического кубинского коктейля с добавлением ягодного пюре. Насыщенный вкус ежевики дополняет ром, сахарный сироп балансирует кислинку, а мята добавляет свежести. Подходит для летних вечеринок и домашних посиделок. Можно использовать свежую или замороженную ежевику, добавлять сок лайма или лимона по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ромпо вкусу
- ежевика замороженнаяпо вкусу
- сахарный сироппо вкусу
- сокпо вкусу
- мятапо вкусу
- ледпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Ежевику с добавлением небольшого количества воды измельчить в блендере/комбайне.Если ежевика замороженная, дать ей слегка оттаять перед измельчением — блендер справится легче. - Шаг 2Шаг 2Протереть через сито.Протирание через сито обязательно — так можно избавиться от мелких косточек и получить гладкую текстуру.
- Шаг 3Шаг 3Получившийся сок соединить с ромом, сиропом (а также лимонным/лаймовым соком по желанию), частью льда и взбить в блендере.Для классического «Дайкири» использовать светлый ром, тёмный даст более насыщенный вкус. Лаймовый сок предпочтительнее лимонного. Не переборщить со льдом при взбивании — достаточно 4–5 кубиков, иначе коктейль получится водянистым.
- Шаг 4Шаг 4Подавать в бокалах, щедро посыпав льдом и украсив листиком мяты.Перед подачей охладить бокалы в морозилке 10–15 минут — коктейль останется холодным дольше.
Комментарии
12Блин,как же вкусно все у Вас выглядит,у меня прям слюньки текут))) я почти все коктейли добавила себе))))СПАСИБО Вам)))
да...коллекция пополняется)5+1
Вениамин, думаю, начну собирать коллекцию! 5 и голос
Зачёт!
5 и голос за ежевику! даже не могу представить, что же будет летом...