+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный торт с клубникой.

Творожный торт с клубникой.
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Уж очень хочется тепла,свежих ягод,фруктов.Но в запасе осталась клубника ,которая станет хорошим помощником для нашего торта.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для бисквита
4 яйца
1 стакан сахара
1 пач .ванильного сахара
2 ст ложки какао-порошка
0.5 чайн.ложки разрыхлителя для теста
1 стакан муки
для творожно-клубничного коржа
500 гр обезжиренного творога
300 мл сливок
50 гр са=харной пудры
30 гр желатина
300 гр клубники
50 гр шоколада черного
150 гр грецкого ореха

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Замочить желатин в 100 мл горячей кипяченой воды,прогреть его на огне до тех пор пока нерастворится полностью.Только не кипятить.
На весь экран
шаг 2
Смешать все ингредиенты для бисквита и хорошо взбить миксером или в комбайне.
Смешать все ингредиенты для бисквита и хорошо взбить миксером или в комбайне.
На весь экран
шаг 3
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности 40 минут при температуре 200 градусов.Готовый корж остудиить и разрезать широким ножом вдоль на две равные части.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности 40 минут при температуре 200 градусов.Готовый корж остудиить и разрезать широким ножом вдоль на две равные части.
На весь экран
шаг 4
Взбить сливки и сахарную пудру в густую пену.
Взбить сливки и сахарную пудру в густую пену.
На весь экран
шаг 5
Творог взбить блендером.Аккуратно подмешать взбитые сливки.к творогу,остывший желатин.
Творог взбить блендером.Аккуратно подмешать взбитые сливки.к творогу,остывший желатин.
На весь экран
шаг 6
Шоколад натереть на крупной терке.
Шоколад натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 7
Клубнику в идеале было бы положить свежую,чтоб она в твороге сохранила форму.Так как у меня была замороженная.я измельчила до желеобразного состояния блендером.
Клубнику в идеале было бы положить свежую,чтоб она в твороге сохранила форму.Так как у меня была замороженная.я измельчила до желеобразного состояния блендером.
На весь экран
шаг 8
К творожной массе всыпать шоколад и влить клубнику,осторожно перемешать.(клубники немного оставить для пропитки коржей)
К творожной массе всыпать шоколад и влить клубнику,осторожно перемешать.(клубники немного оставить для пропитки коржей)
На весь экран
шаг 9
В ступке измельчить грецкий орех.Форму с бортиком выстлать фольгой и выложить туда нижюю часть коржа.В оставшуюся клубнику добавить немного кипяченой водички,перемешать и смазать ней корж,сверху присыпать толченым грецким орехом и выложить половину творожной массы,щзатем снова выложить корж,пропитать клубничным соусом,присыпать орехои и выложить сотавшуюся творожную массу.
В ступке измельчить грецкий орех.Форму с бортиком выстлать фольгой и выложить туда нижюю часть коржа.В оставшуюся клубнику добавить немного кипяченой водички,перемешать и смазать ней корж,сверху присыпать толченым грецким орехом и выложить половину творожной массы,щзатем снова выложить корж,пропитать клубничным соусом,присыпать орехои и выложить сотавшуюся творожную массу.
На весь экран
шаг 10
Сверху присыпать обильно грецким орехом и оставить на ночь в холодильнике.Утром снять бортик,бока тоже присыпать орехом,украсить клубникой.
Сверху присыпать обильно грецким орехом и оставить на ночь в холодильнике.Утром снять бортик,бока тоже присыпать орехом,украсить клубникой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Tetra
Tetra
01.06.2012 16:41:58

Ну торт ничего получился, но сахара можно больше, а желатина меньше. И да: муку в бисквит надо?

Мария KMW
Мария KMW
14.05.2011 01:56:00

Вкусный такой...5+1

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13.05.2011 23:12:08

Ах какая творожно-клубничная красотища и вкуснотища!!!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 23:48:41
Танюха-ха)),

Да,творог и клубника,всегда отличное сочетание и для выпечки и для десертов!Спасибо за теплый отзыв!

Ирина-Z
Ирина-Z
13.05.2011 18:12:23

Вкусненький тортик! И с клубничкой, и с орешками, ммм...:)) 5+1!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 23:47:51
Ирина-Z,

Да уж,полезный и аппетитный!Спасибо!

Оксанка
Оксанка
13.05.2011 15:26:03

Очень люблю все бисквитные тортики!5+1! а если там еще и клубника, творог и шоколад, за уши не оттянешь!))

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 16:17:58
Оксанка,

Да уж точно не оттянеш,попробуйте и убедитесь!

Показать еще комментарии