Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Семга с шалотом и каперсами в апельсиновом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
57
17619
2
Реклама

Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Небольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится.

Пищевая ценность порции

1652
кКал
70%
Белки52 г
Жиры140 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
13 %
27 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 шт.
150 г
1 шт.
1 шт.
1 веточка
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для оладий
2 шт.
50 г
1 ч. л.
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 200°С.


На весь экран
Свеклу предварительно запечь, затем почистить и нарезать дольками.
Свеклу предварительно запечь, затем почистить и нарезать дольками.


На весь экран
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками


На весь экран
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Лук почистить и нарезать полукольцами.


На весь экран
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить яблоко и лук, влить уксус, перемешать, убавить огонь и обжарить так, чтобы дольки яблока остались немного хрустящими.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить яблоко и лук, влить уксус, перемешать, убавить огонь и обжарить так, чтобы дольки яблока остались немного хрустящими.


На весь экран
Нарезанную свеклу выложить к яблоку с луком, все перемешать, добавить сахар, посолить, поперчить, еще раз перемешать и выключить огонь.
Нарезанную свеклу выложить к яблоку с луком, все перемешать, добавить сахар, посолить, поперчить, еще раз перемешать и выключить огонь.


На весь экран
Приготовить оладушки: картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, натереть на крупной терке и перемешать с маком.
Приготовить оладушки: картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, натереть на крупной терке и перемешать с маком.


На весь экран
Форму выстелить бумагой для выпечки, сформировать из картофельно-макового теста небольшие оладушки и уложить в форму. На каждый оладушек положить по небольшому кусочку предварительно размягченного сливочного масла. Отправить форму на несколько минут в разогретую духовку.
Форму выстелить бумагой для выпечки, сформировать из картофельно-макового теста небольшие оладушки и уложить в форму. На каждый оладушек положить по небольшому кусочку предварительно размягченного сливочного масла. Отправить форму на несколько минут в разогретую духовку.


На весь экран
Угря очистить от кожи, срезать рыбное филе вдоль хребта и нарезать кусочками наискосок.
Угря очистить от кожи, срезать рыбное филе вдоль хребта и нарезать кусочками наискосок.


На весь экран
Укроп мелко порубить и смешать со сметаной (немного укропа оставить).
Укроп мелко порубить и смешать со сметаной (немного укропа оставить).


На весь экран
Готовые маковые оладушки выложить на тарелку и разложить на них понемногу яблок со свеклой и луком, а сверху несколько кусочков угря. Полить сметанным соусом, украсить укропом.
Готовые маковые оладушки выложить на тарелку и разложить на них понемногу яблок со свеклой и луком, а сверху несколько кусочков угря. Полить сметанным соусом, украсить укропом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ружа
ружа
12 лет назад

гениально!!!!
Идея бесподобна!!
Не люблю писать всякие ахи, но тут не удержалась

Мария
Мария
12 лет назад

обажаю рыбку, а это шедевр!!!!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.