Овсяно-творожная запеканка с бананом
Описание рецепта
такой детский вариант, я тоже такое ем:) ароматная запе-кашка
Слово редактора
Овсяно-творожная запеканка с бананом — отличное блюдо для завтрака или полдника. Оно сочетает в себе пользу творога, сытность овсянки и сладость банана, что делает его не только вкусным, но и питательным. Запекание в духовке позволяет добиться нежной текстуры и лёгкой золотистой корочки. Такая запеканка особенно понравится детям, но и взрослые оценят её мягкий вкус. Подавайте запеканку со свежими ягодами, мёдом или сметаной — так она станет ещё интереснее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы2шт.
- творог200упаковка
- сахарпо вкусу
- молокопо вкусу
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки836г928.89% от дневной нормы
- Жиры451г563.75% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории7999кКал333.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить густую овсяную кашу на молоке. Остудить Смешать творог, бананы, ваниль, белки, сахар и соединить с кашей, долить молока, если очень густо.
Для более нежной консистенции каши используйте овсяные хлопья быстрого приготовления. Следите за густотой — каша должна быть такой, чтобы её можно было легко перемешать с остальными ингредиентами, но не растекаться.
- Шаг 2
Духовка 160С, смазать маслом форму, вылить в нее кашу и запечь около часа, когда края будут коричневатые и по центру схватится. Остудить, нарезать.
Чтобы запеканка не прилипала, можно использовать форму с антипригарным покрытием. Проверяйте готовность не только по времени, но и по аромату — когда появится характерный запах запечённого творога и банана, можно проверять готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
На заметку
Запеканку лучше всего подавать тёплой или комнатной температуры — так она вкуснее. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более нежной текстуры можно добавить в тесто 50 г размягчённого сливочного масла. Перед подачей запеканку можно украсить свежими ягодами или полить мёдом.