+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясное суфле

Мясное суфле
Мясное суфле
Мясное суфле
22835 ed4 square100
Мясное суфле
Мясное суфле
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
вкусненькое суфле, похоже на паштетик, можно приготовить как на закуску так и на завтрак!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Говядина 700 гр
творог 150 гр
яйцо 3 шт
масло сливочное 100 гр
хлеб белый 2 ломтика
молоко 0,5 стакана
сыр 50 гр
пучок зелени,
соль
перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
117403 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
яичные желтки отделить от белков, белки взбить в крепкую пену,хлеб размочить в молоке.
На весь экран
шаг 2
мясо, вместе с творогом пропустить через мясорубку, добавить размоченный хлеб,в эту смесь добавить желтки, 90 гр масла, и все тщательно перемешать
На весь экран
шаг 3
полученную массу аккуратно смешать с белками,ложкой сверху вниз, и выложить в формочки, смазанные оставшимся маслом.
На весь экран
шаг 4
Формочки с суфле переложить на противень,посыпать каждую сыром, и выпекать 15-20 мин при 200 гр.
На весь экран
шаг 5
Очень важно не передержать суфле в духовке- оно должно быть нежным,очень мягким внутри и с корочкой снаружи! готовое суфле посыпать зеленью, можно подавать с картофельным пюре!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Иришка
Иришка
09.07.2011 21:26:52

Попробовала, очень вкусно!!! Молодец!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
06.07.2011 15:09:54

Маргарита!Такое хорошее блюдо!5* и записала в МКК.Всем подойдёт и детям, и старикам ,и дяденькам и тётенькам.Спасибо за рецепт!

Маргаритка*
Маргаритка*
06.07.2011 15:19:30
ЕЛЕНА,

да к стати детям само то!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
06.07.2011 15:24:47
Маргаритка*,

Очень нежное и вкусное!:)))))

Маргаритка*
Маргаритка*
06.07.2011 15:27:57
ЕЛЕНА,

я как то зелень добавила прямо в фарш, получился не оч вкус, лучше украсить зеленью!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
06.07.2011 15:33:47
Маргаритка*,

С зеленью получается резковатый привкус.Лучше украсить))))зеленью.Согласна.

Маргаритка*
Маргаритка*
06.07.2011 15:35:56
ЕЛЕНА,

да, здесь она годиться только для украшения1

олеся климова
олеся климова
05.06.2011 16:11:50

очень вкусно!!! готовьте все - понравится на 100%. Я вообще не ем говядину выращенную в России, попробовав ее в странах Ю.Америки. Рисковала выбросить, но ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ и ВКУСНЫЕ!

Маргаритка*
Маргаритка*
05.06.2011 16:56:13
олеся климова,

спасибо

Маргаритка*
Маргаритка*
16.05.2011 22:09:15

если еще соды немножко добавить или разрыхлителя,суфле еще подымется!

2SheFF*de Elit
2SheFF*de Elit
16.05.2011 20:08:07

Похоже на котлетки9(: