Яблочно-свекольный сок с имбирем и сельдереем
Описание рецепта
О пользе свежевыжатых соков говорят не только диетологи, но и медики. Если начать день со стакана фруктового или овощного сока, можно взбодриться, как будто выпил чашку крепкого кофе. Именно таким свойством обладает свекольно-яблочный сок, приготовленный по рецепту Юлии Высоцкой!
Совет прост: помойте и почистите яблоко, имбирь и свеклу, а потом выдавите сок в соковыжималке. Пейте этот витаминный напиток сразу, поскольку витамины на свежем воздухе начинают разрушаться, и лучше всего это делать за полчаса до еды, а только потом уже завтракать. Некоторые люди заменяют овощными соками утренний прием пищи, утверждая, что они дают сытость и заряд бодрости на весь лень.
Свежие яблоки нормализуют пищеварение, имбирь укрепляет иммунитет, а сырая свекла улучшает состав крови. Свежие соки наполняют нас энергией, тонизируют организм и очищают его от токсинов. Если просто пить по утрам сок из овощей и фруктов, можно защитить себя от многих заболеваний. А какое это удовольствие... Вывод напрашивается сам собой — старайтесь чаще смотреть онлайн Юлию Высоцкую, и вы научитесь вкусно готовить, а ваш рацион станет более полезным и вкусным.
Слово редактора
Свекольно-яблочный сок с имбирём и сельдереем — отличный способ начать день! Сельдерей добавит напитку освежающую нотку, а имбирь придаст лёгкую остроту и усилит тонизирующий эффект. Такой сок особенно актуален в холодное время года, когда организм нуждается в дополнительной поддержке. Подавайте его в высоких бокалах, можно украсить ломтиком яблока или веточкой зелени. Помните, что свежевыжатые соки лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум витаминов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки зеленые1шт.
- свекла0.5шт.
- сельдерей стебли2шт.
- небольшой корень имбиря1шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоко разрезать на части и вырезать сердцевину.
Для более лёгкого удаления сердцевины можно использовать специальный нож или ложку. Выбирайте яблоки с хрустящей мякотью — они дадут больше сока.
- Шаг 1
Свеклу и имбирь почистить и нарезать.
Имбирь можно нарезать мелкими кусочками — так его вкус лучше раскроется в соке. Свеклу нарезайте не слишком крупно, чтобы соковыжималка легко справилась с ней.
- Шаг 2
Пропустить все ингредиенты через соковыжималку и сразу же подавать.
Свежевыжатый свекольный сок может быть насыщенно-ярким — это нормально. Подавайте сок сразу, чтобы сохранить максимум витаминов и свежести вкуса.
На заметку
Свежевыжатый сок лучше всего употреблять сразу после приготовления — так вы получите максимум витаминов. Если необходимо сохранить сок ненадолго, держите его в закрытой ёмкости в холодильнике не более 2–3 часов. Для более мягкого вкуса можно уменьшить количество имбиря или добавить немного мёда.