Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо семги можно использовать филе сельди.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1.0шт.
- кусочки семги слабосоленой5.0шт.
- спаржа10.0стебель
- яйца перепелиные2.0шт.
- масло оливковое2.0ст. л.
- Для заправки
- йогурт натуральный2.0ст. л.
- оливковое масло1.0ст. л.
- перец черный свежемолотый1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки195г216.67% от дневной нормы
- Жиры90г112.50% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории2131кКал88.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Картофель отварить почти до готовности и нарезать тонкими лепестками. - Шаг 2
Противень застелить бумагой для выпечки, слегка смазать ее оливковым маслом, выложить картофельные лепестки в форме цветка и запекать в разогретой духовке около 7 минут, затем перевернуть и продолжать запекать, пока лепестки не зазолотятся. - Шаг 3
Спаржу отправить в пароварку на 2-3 минуты. - Шаг 4
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и пожарить яйца, так чтобы желток остался немного жидким. - Шаг 5
Приготовить заправку: йогурт соединить с оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 6
Готовый картофель переложить на тарелку, сверху выложить яйца, спаржу, полить йогуртной заправкой, добавить семгу и еще немного полить заправкой.
Оценить515
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Это перебор": что будет, если на ПП съесть майонезные салаты в новогоднюю ночь
"Плюсы есть": эндокринолог Комиссарова назвала 5 причин не отказываться от сахара
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Комментарии
3объедение)
отличный рецептик!
Богиня!!!