Приготовить тесто: выложить в комбайн 125 г сливочного масла, добавить желтки, муку, разрыхлитель, соль и взбить. Как только масло превратится в крошку, не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить молоко, затем добавить пекан и еще немного взбить.
Сверху выложить тесто, так же равномерно распределить и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.
Готовому пирогу дать слегка остыть в форме, затем переложить на блюдо.
Пирог очень вкусный! Часто его готовлю.
Роскошный пирог! Нам очень нравится! Вкус чудесный!