Видеорецепты по теме
Морские гребешки с пюре из зеленого горошка
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Есть один секрет: на последние пару минут приготовления я накрываю гребешки крышкой и они становятся еще более сочными и пышными. Зеленый горошек подойдет и замороженный, а вообще это один из тех рецептов, которые выглядят эффектно, но на самом деле довольно просты в приготовлении.
Из телепередачи
Подружка от 25 апреля 2010Пищевая ценность порции
357
кКалл
15%
| Белки | 22 г |
| Жиры | 23 г |
| Углеводы | 25 г |
% от дневной нормы
5 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 250 г |
| 150 г |
| 3 веточки |
| 100 мл |
| 2 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
Вам также пригодится
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1919 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
690 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Сковорода 16 см Vitesse
650 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
2699 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
790 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
3942 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1819 руб.
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Растопить в небольшой кастрюле 1 ч. ложку сливочного масла, всыпать зеленый горошек, залить горячим бульоном, слегка посолить и варить 4‒5 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой, чтобы он сохранил ярко-зеленый цвет.
На весь экран
шаг 2
Взбить горошек и несколько листьев мяты в блендере в однородное, гладкое пюре.
На весь экран
шаг 3
Тмин, щепотку перца и соли растереть в ступке и обвалять в этой смеси гребешки.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в тяжелой сковороде 1 ч. ложку сливочного и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить гребешки со всех сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Выложить на тарелку пюре и несколько гребешков, украсить листьями мяты, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, очень вкусно!!!!
Очень интерсно...
Юлия!flower Спасибо огромное! 👍Очень понравилось! 👌
Вкусно, быстро и изыскано!