Брауни с макадамией и белым шоколадом
Описание рецепта
Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- 70%-ный черный шоколад300г
- пшеничная мука250г
- шоколад белый200г
- сливочное масло200г
- сахарный песок150г
- яйца куриные2шт.
- орехи макадамия70г
- сахарная пудра50г
- кофе растворимый2ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории814кКал33.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
- Шаг 1
Орехи подсушивать в разогретой духовке в течение 5 минут.
- Шаг 2
Черный шоколад поломать на кусочки, высыпать в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и растопить все на водяной бане.
- Шаг 3
Белый шоколад поломать маленькими кусочками.
- Шаг 4
Яйца взбить с сахаром, солью, ванильным экстрактом и растворимым кофе.
- Шаг 5
Добавить половину орехов, кусочки белого шоколада и растопленный черный шоколад с маслом.
- Шаг 6
Ввести муку, вымешать тесто и выложить его в квадратную форму, выстеленную бумагой для выпечки.
- Шаг 7
Выложить оставшиеся орехи сверху на тесто, слегка утопив их, и выпекать корж 30−35 минут, затем вынуть из духовки и остудить.
- Шаг 8
Остывший корж разрезать на квадратики и присыпать сахарной пудрой.